蘋果乾怎麼醃製 蘋果乾的醃製方法

1、做蘋果乾應挑選脆甜的品種，將蘋果削皮後放入淡鹽水中；

2、切蘋果片，厚薄適中2-3ML最佳；切完的蘋果片放入淡鹽水中；

3、電飯鍋開檔加熱一下， 將蘋果片碼放在鍋底，不要重疊；

4、如果蘋果有變幹變淡黃色，就翻面，兩面都焙好之後，撈出；

5、均勻碼放在網筐內，不要重疊，然後晾曬乾即可。