可以做菠蘿排骨湯,具體做法如下:
1、材料:苦瓜半條、菠蘿半個、排骨250克、料酒、味精、鹽少許。
2、排骨氽燙後放入煲內,加酒1大匙及適量清水,煮約20分鐘;
3、苦瓜洗淨後去籽切塊,菠蘿去皮去心,切塊備用;
4、3苦瓜及菠蘿放入煮好的排骨湯中,再燉煮約30分鐘,加鹽調味即可。