撥絲菠蘿怎麼做好吃 拔絲菠蘿做法

1、把菠蘿沖洗乾淨，切成小塊。

2、準備一小碗麪粉，半碗澱粉，打入一個雞蛋，加入水。攪拌均勻成麪糊。

3、把菠蘿全部均勻的裹上面糊。

4、鍋內多放油燒熱，放入菠蘿炸至金黃撈出。

5、鍋內燒水，放入白糖，一直順時針攪拌。

6、把糖熬至粘稠變色，放入炸好的菠蘿翻炒均勻，裝盤出鍋。