梅乾菜豆腐豇豆餅的做法 梅乾菜豆腐豇豆餅的製作方法

1、大蒜拍扁去皮切末，豆腐、夾心肉和豇豆都切丁，備用；

2、麪粉加適量水和成麪糰，醒一會兒；

3、起油鍋，肉丁炒至變色後放蒜末，翻炒後加豆腐和豇豆，放鹽；

4、餡料差不多炒好後加入適量梅乾菜；

5、取一小個麪糰擀成圓形，放上餡料，像做包子一樣揪出褶子收口後略壓扁；

6、電餅鐺預熱好，餡餅收口朝下放入，過幾分鐘後翻面，至餅鼓起兩面金黃即可。