1、主料:大豆腐1塊,油適量,鹽適量,醬油適量,葱適量,姜適量,花椒麪適量。
2、將大豆腐用水沖洗一下。
3、切成小塊。
4、葱姜切絲。
5、鍋內放油,待油熱後放入葱姜炒香。
6、加一點花椒麪。
7、放入豆腐塊翻炒。
8、加少許醬油。
9、加適量鹽炒勻即可。