1、蟹味菇沖洗乾淨控幹水。
2、花蟹沖洗乾淨,剝開大殼,剝掉蟹腮,蟹心解腸,剁小塊,大蟹腳,輕敲裂開。
3、多功能鍋放油爆香蒜片。
4、加入蟹味菇翻炒變軟。
5、蟹味菇放一邊放,加入花蟹煎會。
6、注入適量的清水。
7、蓋上蓋子煮5分鐘。
8、加少許鹽調和香芹碎調味。
9、雙蟹湯完成!