山豬肉怎麼做好吃 山豬肉的做法

1、食材：野豬裏脊肉、青椒、紅椒、洋葱調料：鹽、味精、生薑、大蒜、雞粉、嫩肉粉、美極鮮、生粉。

2、將野豬裏脊肉切成厚片，加入調料醃製；

3、青椒、紅椒、洋葱切成與裏脊肉大小的片狀；

4、竹籤按一片肉一片青椒，一片紅椒，一片洋葱的順序串起來；

5、鍋內放油燒至四成熟，投入肉串炸至八成熟倒出；

6、鍋內留底油，投入各種調料及高湯，加入肉串，燒到入味，裝盤即成。