紅薯湯的做法大全

紅薯湯的做法大全：

1. 簡單紅薯湯
材料：
- 2箇中等大小的紅薯
- 1個洋葱
- 2個胡蘿蔔
- 3杯蔬菜或雞肉湯
- 鹽和胡椒適量

做法：
1. 將紅薯、洋葱和胡蘿蔔削皮切塊。
2. 在鍋中加入蔬菜或雞肉湯，並加入紅薯、洋葱和胡蘿蔔。
3. 將鍋煮沸，然後降至中小火繼續煮10-15分鐘，或直到蔬菜變軟。
4. 用攪拌機或攪拌棒將湯攪拌成濃郁的紅薯泥。
5. 加入鹽和胡椒調味，根據個人喜好再次攪拌均勻。
6. 可以加入香菜或葱花點綴，然後享用熱騰騰的紅薯湯。

2. 濃郁紅薯南瓜湯
材料：
- 2箇中等大小的紅薯
- 1箇中等大小的南瓜
- 1個洋葱
- 3杯蔬菜或雞肉湯
- 1杯椰奶
- 1茶匙薑末
- 1/2茶匙肉桂粉
- 鹽和胡椒適量

做法：
1. 將紅薯、南瓜、洋葱削皮切塊。
2. 在鍋中加入蔬菜或雞肉湯，並加入紅薯、南瓜和洋葱。
3. 將鍋煮沸，然後降至中小火繼續煮15-20分鐘，或直到蔬菜變軟。
4. 用攪拌機或攪拌棒將湯攪拌成濃郁的泥狀。
5. 加入薑末、肉桂粉和椰奶，繼續煮5分鐘。
6. 按需加入鹽和胡椒調味，攪拌均勻。
7. 可以加入一些椰奶和南瓜籽作為裝飾，然後享用熱騰騰的紅薯南瓜湯。

3. 香煎紅薯濃湯
材料：
- 2箇中等大小的紅薯
- 1個洋葱
- 2個胡蘿蔔
- 3杯蔬菜或雞肉湯
- 1杯牛奶
- 鹽和胡椒適量
- 適量黃油或橄欖油

做法：
1. 將紅薯、洋葱和胡蘿蔔削皮切塊。
2. 在鍋中加入一些黃油或橄欖油，加熱至溶化並加入洋葱和胡蘿蔔，炒煮2-3分鐘。
3. 加入蔬菜或雞肉湯，並加入紅薯塊。
4. 將鍋煮沸，然後降至中小火繼續煮10-15分鐘，或直到蔬菜變軟。
5. 使用攪拌機或攪拌棒將湯攪打成泥狀。
6. 將湯倒回鍋中，加入牛奶，用中小火繼續煮5分鐘，直到温熱但不沸騰。
7. 按需加入鹽和胡椒調味，攪拌均勻。
8. 可以加入一些奶油和香菜點綴，然後享用香煎紅薯濃湯。

注意：以上三種紅薯湯的做法可以根據個人口味進行調整，加入調料、香料或其他蔬菜以增添不同的風味。