紅薯粉絲湯的做法大全

紅薯粉絲湯是一道營養豐富、口感豐滿的家常美食。下面給出一種紅薯粉絲湯的做法：

材料：
- 紅薯：2個
- 鮮蝦：150克
- 粉絲：50克
- 乾貝：4個
- 雞肉絲：100克
- 豆腐：適量
- 青菜：適量
- 葱薑蒜：適量
- 雞精、鹽、料酒：適量

步驟：
1. 首先將紅薯去皮切成塊狀，蝦去殼洗淨備用。
2. 將粉絲用温水泡軟，備用。
3. 將乾貝用温水泡軟後切片，備用。
4. 將豆腐切成塊狀，青菜洗淨備用。
5. 鍋中加水燒開，放入紅薯塊煮熟，撈出備用。
6. 另起鍋熱油，放入葱薑蒜煸炒出香味，然後放入雞肉絲煸炒至變色。
7. 加入適量的水煮開，放入蝦、乾貝，煮熟撈出備用。
8. 取一大鍋，倒入適量的水燒開，放入粉絲，煮熟撈出備用。
9. 將煮熟的紅薯塊用攪拌機打成紅薯泥，加入鍋中煮沸。
10. 將煮沸的紅薯泥中加入雞精、鹽、料酒調味。
11. 將煮熟的粉絲放入紅薯湯中，加入煮熟的蝦、乾貝、雞肉絲、豆腐和青菜，煮開即可。

温馨提示：
- 可根據個人口味增減材料。
- 可以根據喜好調整調料的用量。