醬牛肉最忌四種調料一覽表

1. 姜蒜辣椒醬：姜蒜辣椒醬會給醬牛肉增添辣味，但如果用量過多會掩蓋醬牛肉的原味，影響口感和風味。
2. 醬油：雖然醬油是常用的調料之一，但用太多醬油會使醬牛肉變得過鹹，影響整體味道。
3. 糖：糖可以平衡醬牛肉的鹹味和辣味，但若添加過多會使醬牛肉過甜，失去原本的風味。
4. 醋：醋可以提鮮，但過多的醋會掩蓋醬牛肉的香氣，影響口感。

醬牛肉的調料應該搭配適量，以保持原本的風味和口感。