土豆大蝦湯的做法

土豆大蝦湯的做法如下：

材料：
- 大蝦：適量
- 土豆：2個
- 葱：適量
- 姜：適量
- 大蒜：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 麪粉：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 大蝦去殼去頭，洗淨備用。
2. 土豆去皮，切成塊狀。
3. 葱、姜、大蒜切末備用。
4. 鍋中放適量的食用油，加熱後加入大蒜和薑末炒香。
5. 加入葱末炒勻。
6. 加入土豆塊煸炒片刻。
7. 倒入適量的清水，水量要稍微多一些，以確保湯的濃稠度。
8. 將大蝦放入煮沸的水中煮熟。
9. 等土豆煮熟後，用勺子將土豆壓碎成泥狀，攪拌均勻。
10. 在碗里加入適量的麪粉和清水調成麪漿備用。
11. 將土豆湯煮沸後，用勺子慢慢倒入麪漿，同時攪拌均勻，以免結塊。
12. 繼續煮沸片刻，加入鹽和雞精調味即可。

土豆大蝦湯做法簡單，口感鮮美，營養豐富，適合一家人共享。