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三鮮滋補湯的做法

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三鮮滋補湯的做法

三鮮滋補湯是一道以海鮮為主要食材的湯品,可以提供豐富的營養和滋補效果。以下是製作三鮮滋補湯的做法:

材料:
- 鮮蝦:適量
- 鮮蟹:適量
- 鮮魚:適量
- 豆腐:適量
- 鮮菇:適量
- 雞骨:適量
- 薑片:適量
- 葱段:適量
- 料酒:適量
- 食鹽:適量
- 清水:適量

步驟:
1. 將鮮蝦、鮮蟹、鮮魚洗淨備用。鮮菇切片,豆腐切塊備用。
2. 雞骨剁成小塊,用開水焯水後撈出備用。
3. 熱鍋倒入適量油,放入薑片和葱段煸炒出香味。
4. 將鮮蝦、鮮蟹、鮮魚放入炒香的姜葱中翻炒片刻,加入適量料酒炒勻。
5. 將雞骨放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸後撇去浮沫。
6. 轉小火燉煮1-2小時,待湯汁濃郁後撈出魚骨。
7. 將菇片、豆腐放入湯中繼續煮沸。
8. 最後加入適量鹽調味,煮幾分鐘即可。

温馨提示:
- 可根據個人口味加入適量的調味料,如味精、香菇精等。
- 可根據個人喜好加入蔬菜等其他食材增添口感和營養。

這樣,一道營養豐富、滋補的三鮮滋補湯就做好了,可以享用了。

Tags:三鮮 滋補