老黃瓜土豆湯的做法

材料：
- 1根老黃瓜
- 2個土豆
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的雞精或雞粉
- 適量的葱花

做法：
1. 將老黃瓜削皮後切成薄片，土豆去皮切成塊狀備用。
2. 在鍋中加入適量的水，放入黃瓜片和土豆塊，煮沸。
3. 煮沸後，轉小火繼續煮煮20-30分鐘直到黃瓜和土豆變軟爛。
4. 用攪拌機或攪拌棒將黃瓜和土豆攪拌成細膩的湯狀。
5. 將湯倒回鍋中，繼續加熱，根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉和雞精或雞粉進行調味。
6. 煮沸後，關火，倒入碗中，撒上葱花即可享用。