生蠔的正確吃法

生蠔的正確吃法有以下幾點：

1. 前提是確保生蠔新鮮，表面沒有裂縫。可以通過聞氣味、觀察貝殼是否緊閉以及敲擊貝殼發出清脆聲音來判斷蠔殼的狀態。

2. 先用刀子輕輕割開蠔殼的連接處，然後用刀子輕輕切開蠔殼上方的肌肉，將生蠔從蠔殼上分離。

3. 將生蠔直接送入口中，可以品嚐其原汁原味。也可以蘸着檸檬汁、醬油、生薑醬等調味品增添風味。

4. 注意咀嚼生蠔，以免引起窒息。先將生蠔輕輕咬破，然後咀嚼幾次，最後吞嚥。

5. 建議搭配一些生蔬菜、檸檬片或者蘇打餅乾等清淡食物食用，以平衡生蠔的油膩口感。

6. 食用時要注意生蠔的保存温度，最好放置在冰箱中保持新鮮。

總體而言，生蠔的吃法比較簡單，但要注意確保新鮮度和安全性，以及慢慢嚼食，以免造成不適或窒息。