1、主料：麪粉200g、牛奶105g、砂糖15g、色拉油25g、酵母3g、雞蛋半個、小蘇打2g、鹽2g。
2、輔料：色拉油400g、糖粉適量。
3、做法：
（1）盆裏放入中粉，酵母用温水化開加入麪粉中。
（2）加入牛奶。
（3）加入25克色拉油。
（4）加入砂糖和鹽。
（5）加入半個蛋液。
（6）揉成光滑麪糰。
（7）放入温暖處發酵30分鐘。
（8）用温水化開小蘇打，用手蘸取分次揉入已發酵的麪糰。
（9）將麪糰蓋好再次發酵至兩倍大。
（10）然後排氣醒15分鐘擀成長條。
（11）切成2釐米的條狀，將2塊疊在一起，用筷子在中間壓一下。
（12）小鍋里加入油燒至6、7成熱，放入油條胚，放入時用手輕輕拉長2頭捏緊。
（13）用筷子不停翻動，炸至金黃色。
（14）撈出用廚房紙巾吸去多餘油。
（15）吃的時候可以撒點糖粉。
哇咔範
