1、食材用料:
麪粉適量、白糖半勺、牛奶適量、鹽半勺、雞蛋1個、酵母適量。
2、製作方法:
(1)將酵母,鹽,白糖,雞蛋倒入麪粉中拌勻。
(2)拌勻後倒入牛奶,一邊攪拌,一邊倒牛奶。
(3)攪拌到沒有乾麪就可以揉麪團了。
(4)揉好的麪糰放到温暖處發酵。
(5)案板上抹油,把發酵好的麪糰捏成長條。儘量薄一點。
(6)切成段。兩個摞一起,用一根筷子在中間壓一下。
(7)壓好的年段,抻一下。
(8)下鍋前可以放一塊小麪糰試試,可以漂起,這時候的油温就可以下鍋炸了。
(9)翻面繼續炸,中小火就行,大了容易糊。