三文魚生菜包步驟 三文魚生菜包做法

1、三文魚魚生約200克。

2、生菜、紫蘇葉、檸檬片各適量，炒香白芝麻半湯匙，葱粒1湯匙。

3、蠔油1.5湯匙，辣豆瓣醬1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。

4、將生菜洗淨吸乾水份，剪成小圈，做成生菜盅形，紫蘇葉用濕布抹淨，略修剪，放在生菜盅面待用，並排放上碟。

5、將100克三文魚切成丁狀，加入調味料、葱粒拌勻，適量放上紫蘇葉面，漓上少許白芝麻。

6、將其餘的三文魚魚生放碟中央，用檸檬片伴邊，即可供食。