蜜汁叉燒排骨的家常做法 蜜汁叉燒排骨做法介紹

1、準備材料：豬小排500克、姜、蒜、叉燒醬、蠔油、蜂蜜各適量。

2、將脅排剁成5釐米左右的大塊，清洗乾淨放入一個乾淨的保鮮盒中備用。

3、將生薑蒜切扁放入盒中，調入3湯匙叉燒醬、1湯匙蠔油拌勻。

4、將醬汁均勻的抹在排骨上，然後蓋上盒蓋，入冰箱冷藏一夜，期間可取出翻拌下使各部位都能均勻的沾裹到醬汁。

5、烤箱預熱200度，底部放入鋪好錫紙的烤盤，將排骨放在烤架上，中層，上下火約15分鐘後取出刷一層蜂蜜，最後再烤5分鐘左右至熟即可。