1、食材:排骨300克、油50毫升、叉燒醬30克、葱花薑片各10克。
2、醬排骨抹上叉燒醬,放入10克葱花、10克薑片醃製1小時。
3、將烤盤中放入錫紙、抹上油,再放上排骨包好。
4、將排骨放入烤箱,上下火180度烤5分鐘,取出排骨,小心撕開錫紙露出排骨,再入烤箱原火候烤15分鐘即可。