山藥糕點的做法家常 山藥糕點怎麼做

1、食材：山藥400克，紅棗幹200克，糕粉適量，牛奶80毫升，糖20克。

2、先將紅棗和山藥洗淨，再把山藥切成塊狀，最後將紅棗和山藥蒸熟。

3、取適量粘米粉，用微波爐加熱3~4分鐘。

4、取出蒸熟的山藥並捏成泥。

5、將山藥泥揉成一個個小劑子。

6、蒸熟的紅棗去皮去核捏成泥。

7、將棗泥中的水分蒸乾。

8、將棗泥均分成大約10克的一小份。

9、取一個山藥小劑子做成皮，將棗泥作為餡包好。

10、可在山藥皮上撒一點糕粉。

11、將糕點放入模具中。

12、裝盤。