電飯鍋家庭做蛋糕的簡便方法 怎樣在家用電飯鍋做蛋糕

1、食材：麪粉適量、雞蛋四個、牛奶一包、鹽適量、油適量、糖適量。

2、按量打蛋，蛋清分離。

3、三根筷子打蛋清。

4、然後為了突出甜，放一點點鹽，放一勺糖。

5、一直不停地打，等到有點稠時再放一勺糖 繼續打，大約15分鐘以後就會拌成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。

6、在蛋黃裏放兩勺糖，三勺冒尖的麪粉，六勺牛奶，攪拌好。

7、倒入奶油狀的蛋清攪拌。

8、電飯鍋按下煮飯鍵後預熱一分鐘拿出，倒入少許油，防止粘鍋。

9、攪拌好的東西倒入鍋內，按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保温檔，這時用毛巾堵住通風口悶20分鐘以後再按下煮飯鍵20分鐘以後就OK了。