冰糖荷葉粥怎麼做 冰糖荷葉粥的烹飪方法

1、主料：新鮮荷葉3張（2嫩1老）、粳米300克。配料：冰糖200克、水2kg。

2、粳米300克洗淨入不鏽鋼鍋中，加水2kg，坐火。

3、鍋開轉小火，加入嫩荷葉2張，煮5分鐘後將嫩荷葉撈出，加入冰糖，繼續蓋蓋煮至米爛粥粘。

4、打開鍋蓋取老荷葉一張蓋在粥上，蓋上鍋蓋5分鐘，拿出老荷葉，即可食用。