1、主要材料:荷葉,大米,枸杞,糖。
2、荷葉用刷子制洗乾淨,用剪刀剪小塊備用。大概用了一大半張。
3、砂鍋裝足量多的水,放入荷葉大火煮開,轉中火再煮5,6分鐘。
4、撈出荷葉不用。
5、大米淘洗乾淨,放入荷葉湯水中,剛開始2分鐘也煮邊攪拌,煮開轉中火煮十五分鐘轉小火,慢慢熬煮,至到大米煮熟變濃稠。
6、枸杞泡洗乾淨,放入鍋內再煮5至8分鐘關火。