黑色抓飯的做法和配方 黑色抓飯的做法和配方是什麼

1、材料：黑米150克、大米100克、棗(幹)10顆、葡萄乾20克、水適量

2、黑米洗淨，用清水浸泡一晚。大米洗淨，紅棗切成碎丁。

3、將浸泡好的黑米（連同泡米的水）和大米一起放入電飯煲中（水量和平時燜飯的水量一樣），按下煮飯按鈕。

4、飯燜熟跳到保温燈時，打開倒紅棗碎和葡萄乾，攪拌均勻。

5、蓋好蓋，繼續保温15分鐘。然後打開蓋子攪拌一下即可。