多寶魚的做法大全 清蒸的做法如下

1、主料多寶魚1條

2、調料食鹽1茶匙葱1根姜1塊料酒1湯匙蒸魚豉油3湯匙朝天椒2個植物油2湯匙

3、清蒸多寶魚Ok.jpg1.葱姜切絲備用，多寶魚清理乾淨，在表面劃幾刀，方便入味

4、放入少許料酒，放少許鹽，醃製多寶魚半個小時

5、在魚身上放葱絲，薑絲，上鍋水開蒸15分鐘即可，蒸好的魚，倒掉蒸出來的湯，扔掉蒸魚時用的葱薑絲，再重新在魚身上擺放上新的葱絲、薑絲、朝天椒

6、在魚身上倒蒸魚豉油，把油燒滾熱，倒在葱薑絲上即可