炒筍片的做法 炒筍片怎麼做

1、筍皮去掉,洗乾淨，切片,待用。

2、將水煮開,加入筍片,掠一下筍片,撈出備用，豬肉切片。

3、加適量老抽,在肉的表面,裹一層澱粉。

4、將蒜切成末。

5、鍋中加適量的油,七成熱加入蒜末。

6、加入筍片加入適量的鹽,炒到變色,出鍋，即可。