1、準備原料,洗淨放旁邊準備。
2、鍋裏放清水,用一半姜拍碎放入煮開,放雞爪煮開,繼續煮兩分鐘。
3、煮好的雞爪沖涼水後,晾乾。
4、蜂蜜和白醋兑好,充分攪拌均勻。均勻的刷在雞爪上,一面刷好翻面再刷。刷後晾乾。
5、鍋裏燒油,油燒熱迅速下入雞爪。