鳳爪的精選

1、材料：雞爪，指天椒，青椒，蒜頭，姜，米酒。2、雞爪去甲洗淨用滾水沖洗，切開用糖，生抽，米酒，薑絲醃1小時（有時間最好醃過夜）；指天椒切碎用半碗生抽泡着備用（可放少少糖）。3、放油將雞爪爆炒幾分鐘（油放多...

1、女人都是泡椒鳳爪是一個網絡流行流行詞，意思是女人心狠手辣，是“男人都是大豬蹄子”的對應詞。2、網絡語女人都是泡椒鳳爪這個梗的意思就是用來形容心機重、心狠手辣的這一類型的女生...

1、準備需要的食材：雞爪1.5斤。酸辣醬汁(泰式甜辣醬150克、姜蒜末、小米椒圈、蠔油1勺、香油1勺、料酒2勺、魚露2勺、白醋2勺、糖、鹽)，檸檬片，八角。2、處理雞爪，冰鮮雞爪解凍緩化後，把腳...

1、將雞爪洗乾淨，用剪刀剪掉指甲。將每個雞爪剁成2-3塊。2、將雞爪焯水，去除贓物。鍋裏放水燒，將雞爪放入水中，大火燒，等待水開後3分鐘左右，關火，將雞爪撈出，用水清洗表面髒物。3、將洗淨的雞...

1、先將雞爪洗淨，剪去指甲。薑切片，葱挽結，其餘切葱花。2、然後雞爪入鍋焯水，水滾加少許料酒取出，沖洗乾淨浮沫，瀝乾水。3、接着把雞爪放入大碗中，加薑片、葱結、料酒、鹽、少許水一起放上蒸...

温州鳳爪是一道非常受歡迎的傳統小吃，下面是一種常見的處理方法：1.清洗鳳爪：將鳳爪用清水洗淨，去除表面的雜質。2.煮熟鳳爪：將清洗乾淨的鳳爪放入鍋中，加足夠的水，加入薑片和料酒，大火煮沸後轉...

1、食材：雞爪泡椒一袋、料酒、白醋、白糖、花椒、生薑、芹菜、洋葱、純淨水、鹽各適量。2、買回來的雞爪先把雞爪的指甲剪掉，然後放到清水裏淘洗乾淨，為了更好的入味，一個雞爪可以切成兩半...

1、將鳳爪用水多次沖洗，瀝乾水分，去掉指甲。2、鍋中加適量水剛好超過鳳爪三到五釐米即可。3、放十幾顆花椒，花椒和姜在煮的時候會散發出香味，而且可以到去腥去油膩的作用。4、水開後.倒入...

1、自制泡椒鳳爪最好不要放太長時間；一般冰箱冷凍5天左右。2、泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓...

1、家常泡椒鳳爪做法一（1）雞爪500克、野山椒50克、小米椒5個、生薑1塊、雞精1茶匙、食鹽1茶匙、料酒2湯匙、白醋1湯匙。（2）把買回來的雞爪清洗乾淨，然後用菜刀切去雞爪上面的指甲，再從爪關節...

製作泡椒鳳爪的步驟如下：材料：-雞爪500克-泡椒適量-姜適量-蒜適量-鹽適量-料酒適量-澱粉適量-生抽適量-白胡椒粉適量-雞精適量-食用油適量步驟：1.準備工作：將雞爪剪去爪尖，洗淨瀝乾備用。泡...

1、泡椒鳳爪吃多是會造成上火的。2、因為泡椒鳳爪的味道比較辛辣，會刺激喉嚨，造成咽喉不適，出現上火症狀，但是也有人提出異議，認為吃辣並不會造成上火，因為吃辣可以增加體內散熱，有助於防止在...

1、保存時可以參考以下幾點：密封放冰箱冷藏，可以保持20多天不腐壞，前提是做好衞生工作，保持冰箱潔淨，建議夏天最好放冰箱。2、冬季常温下可以保證5~6天不會損壞，建議可以放一些鹽來延長保質...

1、要。常温下，温度越高食物越易出現異味、發酸等變質情況，對於檸檬雞爪的保存並不利，存放在冰箱中較好，其温度較低，且能夠對細菌等有害物質有所抑制，可在一定程度延長食材的保存時間。2、檸...

1、食材：鳳爪500克、食鹽2克、泡野山椒半瓶、洋葱半個、幹辣椒15個、乾花椒20粒、紅辣椒2個、老鹽水20克。2、鳳爪剪去指甲洗乾淨，剁小點。3、鳳爪放在姜葱水中煮熟撈出淋水，衝一會兒。4...

1、在用泡椒泡製雞爪的時候，要適量添加，根據家人的口味製作，不要加入太多泡椒，因為口感過於辛辣的話，是不適合老人和小孩食用的，而且也會刺激腸胃，危害腸胃健康。2、裝泡椒鳳爪的容器最好是可...

1、首先鳳爪洗淨，指甲去掉，然後切斷備用；涼水放入鳳爪，放入葱姜，幹辣椒，花椒，大料煮開，撇去浮沫。2、然後中火煮15分鐘，撈出冷卻；加入鹽，糖，白醋拌勻，然後加入泡椒。3、將鳳爪放進去拌勻，放入冰箱保...

1、材料：鳳爪400克，生地黃、枸杞子各25克。2、調料：葱段、薑片各15克、八角、陳皮、花椒、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽各少許、植物油適量。3、將鳳爪的外皮撕去，剁去鳳爪的趾尖，用淡鹽...

檸檬鳳爪是一道美味可口的中式菜餚，口感酸甜適中，口味獨特。下面是一種簡單的檸檬鳳爪的做法：材料：-雞爪500克-檸檬2個-生薑片適量-料酒適量-鹽適量-白胡椒適量-玉米澱粉適量-食用油適量步...

1、雞爪清洗乾淨，切去指甲，切成三段，用開水焯透，吸乾水分的雞爪放油鍋裏炸制。2、炸好的雞爪用冷水泡2小時左右，直至雞爪的皮成泡泡狀，豆豉用清水泡洗乾淨，把料酒、老抽、耗油、生抽、醋、糖...

1、新鮮雞爪洗淨，切段。2、準備幾片香葉、八角、姜。3、冷水下鍋，放入雞爪、香葉、八角、姜，料酒，大火煮開後繼續煮5分鐘，然後轉小火煮5分鐘。4、煮好後的雞爪撈起，用流水一直衝至降至常温。...

1、孕婦是可以吃泡椒鳳爪的，但是吃這些食物必須要控制量，只是偶爾的少量的吃都沒有問題，畢竟這些食物可能含有不少的添加劑，所以一定不要偏食。2、懷孕以後本來也沒有絕對禁忌的食物，只要是...

1、7-8個雞爪浸泡在水中約20分鐘，去除雞爪中的血水。2、洗淨，下沸水鍋中煮8分鐘左右，撈出。3、煮熟的雞爪放入冰水中再浸泡個20分鐘。4、取出雞爪，用廚房紙擦乾表面水分，放入冰箱冷凍40分鐘...

1、原料：雞爪、葱、姜、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、冰糖、公丁香、小茴香、紅花椒、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、甘草、香果。2、雞爪剪去指甲，清水洗淨。3、涼水下鍋，倒入料酒，薑片煮五...

1、將雞爪洗乾淨，用剪刀剪掉指甲。2、將每個雞爪剁成2-3塊。3、將雞爪焯水，去除贓物。鍋裏放水燒，將雞爪放入水中，大火燒，等待水開後3分鐘左右，關火，將雞爪撈出，用水清洗表面髒物。4、將洗淨的...