1、食材:蝦280克3人份、薑片10克、葱段3克、油2.5湯勺、料酒1湯勺、生抽2.5湯勺、白糖0.5湯勺、鹽1勺。
2、在鍋中加入2.5湯勺油燒熱,下入薑片熗鍋。
3、接着,下入清洗好的大頭蝦,加1湯勺料酒翻炒一下。
4、然後,加適量的清水。
5、加2.5湯勺生抽。
6、加0.5湯勺白糖。
7、加1勺鹽。
8、調味煮開至熟。
9、最後,擱入葱段,即成。