排骨松茸湯的做法

排骨松茸湯是一道美味營養的湯，下面是製作排骨松茸湯的簡單做法：

所需材料：
- 排骨：500克
- 松茸：2個
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將排骨切成小塊，用清水洗淨後放入鍋中，加入適量的水煮開，撇去浮沫，將排骨焯水。
2. 松茸洗淨後，切成薄片備用。
3. 焯水後的排骨洗淨，放入鍋中，加入適量的水，薑片和少許料酒，用中火煮20分鐘，然後轉小火燉煮40分鐘至排骨變得酥爛。
4. 加入切好的松茸和枸杞，再燉煮10分鐘，使其入味。
5. 最後根據個人口味加入適量的鹽和雞精進行調味即可。

温馨提示：
- 在煮排骨時，可以提前將排骨用清水泡一下，以去除血水和雜質。
- 燉煮時要掌握好火候，以免湯汁煮幹。
- 湯的味道會更濃郁可口，可以在燉煮時加入適量的料酒和薑片。
- 松茸是一種高檔食材，可以根據個人喜好和經濟能力自行調整用量。