排骨羊肚菌湯的做法

排骨羊肚菌湯是一道美味營養的湯品，下面是製作方法：

所需材料：
- 排骨：適量
- 羊肚菌：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 排骨用清水沖洗乾淨，放入熱水鍋中焯水，去除雜質和異味。
2. 羊肚菌用清水沖洗，切成片狀備用。
3. 鍋中加入適量的水，放入焯水後的排骨，加入少許料酒和薑片，煮20分鐘左右。
4. 把切好的羊肚菌加入煮熟的排骨湯中，繼續煮5分鐘。
5. 最後加入適量的鹽調味，根據個人口味可以適量添加一些調料如雞精或者胡椒粉。
6. 等湯煮開後，繼續煮制2-3分鐘即可關火。盛出即可享用。

温馨提示：可以根據個人喜好添加其他蔬菜，比如胡蘿蔔、玉米等，增加口感和營養價值。