韭苔的精選

1、材料：新鮮河蝦250克、韭苔50克、鮮紅椒三隻、油、鹽適量、生抽少許。2、先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反覆沖洗乾淨濾幹水，韭苔切小段，紅椒切斜圈；3、坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即...

1、韭苔三鮮餡兒：韭苔500g、雞蛋4只、蝦皮一小把、麵粉兩碗、鹽適量、油適量、味極鮮醬油適量。準備食材：新鮮韭苔500g、雞蛋四隻、蝦皮一小把。韭苔選取嫩的，顏色碧綠的，較細的這樣的比較...

1、將韭苔去除較老的部分和頂端的花以後，洗淨，切成小段，豬瘦肉切成長絲，放入碗中加鹽、澱粉拌勻。2、蔥切小段，辣椒對半切開，鍋內倒油,肉絲冷油下鍋,滑炒下加入辣椒絲、蔥段和老抽上色,快炒...

1、做法一材料：豆乾200克、韭苔250克、醬油一勺、五香粉一小勺、蔥適量、姜適量。做飯：豆乾切絲。韭苔洗淨切段，蔥姜切末。熱鍋下油，先放豆乾翻炒。至豆乾表面發緊。再放入韭苔。加醬油，蔥...

1、準備材料2、韭苔切段後洗淨3、臘腸用溫水洗淨後，冷水上鍋蒸15分鐘4、之後切片5、準備生薑片6、鍋內油溫5分熱，下入生薑片爆香後加入臘腸片煸香7、加入韭苔煸炒均勻8、加入料酒煸炒均...

1、材料：土豆350克，韭苔100克，料酒10克，鹽4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克。2、將土豆洗淨去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放清水中洗去澱粉，瀝淨水；3、將韭苔擇洗乾淨，切成略短於土豆絲...

1、準備食材：韭苔200g、雞蛋100g、鹽10g、油10g。2、首先將韭苔洗淨切段備用，雞蛋打入碗中攪備用散。3、接著鍋中倒油燒熱，放入蛋液，炒至成型盛出備用。4、然後放入韭苔翻炒，放入雞蛋、鹽翻...

1、韭苔除了炒還能用來煎韭苔海米雞蛋餅。2、材料：韭菜薹100克、雞蛋2個、海米50克、麵粉100克、鹽少量、調和油15毫升。3、將韭菜薹去除老梗後洗淨切碎。4、小盆中放入少量鹽，加入少量...

韭苔是一種非常營養且口感獨特的蔬菜，其獨特的香味使其成為許多人喜愛的食材。以下是一些韭苔的好吃做法：1.韭苔炒蛋：將韭苔切成段，蛋打散備用。鍋中加入適量油，熱油後加入蛋液翻炒至七成熟...

1、需準備：章魚一大隻、韭苔一把、料酒、鹽、姜、糖各適量。2、將章魚處理乾淨，摘除墨囊、剝皮切塊。3、韭苔洗淨切段，章魚用沸水焯一下，晾涼。4、將油鍋加熱，將姜切絲爆香。5、轉為大火翻...

1、韭苔洗淨切段，魷魚去雜質洗淨，切花刀.2、把魷魚放開水焯30秒，撈出.3、在冷水裡浸一下，撈出.4、鍋裡油熱，放薑絲爆香，放下魷魚，加些料酒煸炒5、放下韭苔煸炒.6、待韭苔發蔫，加鹽，糖，胡椒粉，雞精...

1、用料：韭菜500g，雞蛋3個，食用油適量，香油20g，鹽10g，十三香8g。2、韭菜摘好洗乾淨控一下水分。3、雞蛋打散，加一點點水攪拌均勻，炒鍋燒熱倒入適量的食用油，下入蛋液用筷子快速劃炒定型，晾涼備用...

1、準備食材：韭菜薹150克，魷魚須150克，蠔油2湯匙，油10毫升，姜15克。2、將魷魚須洗淨，眼睛部位和足上的吸盤都要處理乾淨，將魷魚須切成小段，長短根據自己喜好。3、將韭菜薹洗淨，摘除老梗，保留嫩的...

1、材料：韭苔鹽油雞蛋蝦仁2、把韭苔洗淨後切去頭部的韭菜花，再切掉根部較老的部分，然後切成2個指節般長度3、雞蛋打碎，攪拌均勻。蝦仁用熱水泡軟洗淨4、油熱6成，加雞蛋液炒散成雞蛋花盛起5...

1、主料：河蝦200克、韭苔150克。2、調料：食鹽3克、植物油100毫升。3、河蝦用清水洗幾遍，然後晾乾下水份。4、韭苔清洗乾淨，然後切2-3釐米小長段。5、熱油鍋，倒入平時炒菜的3-4倍油量，待鍋冒...

1、材料：韭苔瘦肉姜紅辣椒澱粉醬油香油鹽油2、把韭苔洗淨後切去頭部的韭菜花，再切掉根部較老的部分，然後切成2個指節般長度3、姜切成絲紅辣椒切成斜絲4、瘦肉切絲，用澱粉香油和醬油，醃製一...

韭苔不宜與豆腐、牛奶和花生等高鈣食物一起食用。這是因為韭苔中含有大量的草酸，草酸可以與鈣結合形成草酸鈣，影響鈣的吸收。因此，如果與富含鈣的食物一起食用，可能會降低身體對鈣的利用率...

1、準備主要食材，韭薹和豬肉。2、把韭苔摘洗一下，然後清洗，瀝乾水分。3、把韭苔放案板上切成寸段。4、作為配菜的紅黃太空辣椒，切條備用。5、色拉油放入鍋中，把肉快速翻炒6、肉片變色後放入...

1、材料：韭菜花100克、魷魚200克、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、紅椒15克。2、韭苔洗淨切段，魷魚去雜質洗淨，切花刀。3、把魷魚放開水焯30秒，撈出。4、在冷水裡浸一下，撈...

1、韭苔炒藕。材料用料：韭苔200g，蓮藕300g，鮮姜20g，花椒10粒，鹽1/2茶匙，油2湯匙（30ml）。做法：鮮姜切細絲。韭苔去掉頂部花苞和根部老硬的部分，洗淨後切成4cm長的段。蓮藕去皮，洗淨後切成細絲。炒...

1、工具/原料：韭苔、蛤蜊肉、紅椒2、將韭苔摘掉花朵切成小段。3、蛤蜊肉洗乾淨泥沙,蛤蜊是生長在沙裡的,所以肉裡會有很多泥沙。4、紅椒幹切絲。5、鍋內倒油後將紅椒乾絲放入,炒韭菜韭...

1、準備食材：韭苔200克、小米椒10克、青椒1個、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙。2、韭苔洗淨切段、小米椒切圈、青椒切片、蒜切片、薑切片。3、起鍋倒油，油熱加入...

1、原料：土雞蛋、韭苔、油、鹽、料酒、胡椒粉。2、將雞蛋磕入碗中，加少許水攪勻。3、韭苔洗淨後切成小段備用。4、熱鍋冷油倒入蛋液滑炒熟。5、放入韭苔翻炒翻炒。6、放入少量的料酒翻炒...

1、韭苔洗淨瀝水份，切段備用，培根切小塊，蒜切小片.2、熱鍋溫油下蒜爆香，再放培根塊.3、快速滑炒至發白，倒入韭苔.4、快速翻炒韭苔至熟，調入少許鹽炒均裝盤即可....

1、韭菜收割的時候，也應當遵循一些原則，要處理好韭菜收割和養根、前刀和後刀的關係之後，才能收割，確保韭菜長勢健壯、產量拔高、口感極佳。2、韭菜收割是按照當地的環境、韭菜植株的長勢和...