包做的精選

1、食材：草魚一條、黃豆芽500克、水煮魚調料一袋。2、黃豆芽洗好，放在水中焯熟。焯好後，放置在一盆中，並均勻鋪開。3、草魚收拾好洗淨，切下魚頭和魚尾待用。4、沿着魚骨一片一片切下魚肉。...

材料：紅茶包3個、水600毫升、冰塊適量、蜂蜜或糖適量做法：1.把水燒開，倒入紅茶包，用小勺慢慢推動茶包，促進茶葉充分釋放香味和色素。2.先泡約5分鐘，之後取出茶包，放置至常温，然後再冷藏至冰箱...

1、皮蛋一般是用泥土和稻穀殼包裹着，先用泥土包裹一層，然後再裹上一層稻穀殼，注意兩層的厚度要差不多。2、皮蛋一般需要保存在10度-20度的環境中，儘量保持通風和涼爽，製作好的皮蛋蛋體完整...

1、食材：主料，麪包粉250g、温牛奶120g，輔料，植物油2大勺、糖3大勺、雞蛋1個、鹽1/3小勺、酵母2g。2、鹽、糖、雞蛋分別放到麪包桶的三個角落。3、放入植物油和牛奶。4、麪包粉過篩，放到桶裏...

1、準備用料：低筋粉400克、酵母5克、泡打粉6克、糖15克、水200克~220克、水髮香菇100克、青菜500克、出水鮮筍100克、麻油10克、薑片3片、鹽4克、雞粉11克、糖22克、白胡椒粉1小撮、菜...

1、原料：高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，鹽5克，黃油30克、芝麻適量。2、先將麪包桶取出，攪拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和鹽，先用筷子輕輕攪勻.（注意：筷子頭不要用力...

1、豬肉洗淨剁成肉末。2、包菜洗淨切碎。3、把豬肉和包菜混合一起，加入調味料攪拌均勻。4、麪粉加水和酵母活成麪糰後放置一邊醒發一個小時。5、把醒發好的麪糰分成大小等同的劑子，然後...

1、準備材料：中筋麪粉500克，温水250克，酵母5克，鹽2-3克，豬肉500克，大白菜半顆，色拉油50克，葱薑末適量，雞精適量，醬油適量，五香粉適量，老抽適量。2、麪粉、温水、鹽、酵母一起加入廚師機中，選擇3檔和...

1、食材：包菜500克、鹽15克、姜15克、葱30克、醬油10克。2、把肉和包菜切丁，鍋裏先炒肉炒到發白加調料再放包菜翻炒一會就好。3、發麪，把酵母用温水溶化倒入麪粉里加點點糖，把麪粉揉光滑拿...

1、工具原料:麪包機，金像高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，鹽5克，黃油30克，芝麻適量。2、先將麪包桶取出，攪拌棒按上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和鹽，先用筷子輕輕攪勻。注意：...

1、手工和麪，不單隻麪粉飛散，清潔麻煩，而且揉好面後雙手痠痛不已;麪包機只需要一個按鍵，就可以輕鬆完成，乾淨利落，清洗方便。2、通過傳統手工方法制作出來的麪包需要蓋上保鮮膜或者紙，不能保...

1、先做包子皮，揉成光滑麪糰蓋上濕布醒半小時。2、豬絞肉加薑末和葱末以及所有調味料拌勻。3、皮凍切小粒混合。4、混合均勻攪打上勁。5、醒好的面擀包子皮，可以藉助一個圓形水杯蓋壓出...

1、先把牛奶、糖、鹽、雞蛋、淡奶油倒入麪包桶中攪拌均勻。再把麪粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起攪拌成團。等麪粉攪拌成團後加入黃油。等麪粉和黃油攪拌融合，拉扯時不會輕易扯斷就...

1、在麪包機中加入水、橄欖油或黃油、麪包粉、全麥粉、砂糖、鹽、乾酵母，啟動麪包機和麪程序，和麪完成後往面桶上蓋一塊布，啟動發酵程序。2、將麪糰分成兩塊，揉搓麪糰後用保鮮膜封好，鬆弛面...

1、材料：包菜半個、麪粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。2、先和麪，準備一個盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水裏加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260...

1、做包包的後片：剪兩塊相同大小的布，尺寸長40CM、寬26CM，將兩塊布正面相對，左右邊緣縫好，將正面翻出來。2、做包包的前片：選擇相同的布料，尺寸長20CM、寬26CM，和後片一樣的做法，左右邊緣縫好，將...

1、葱切段、蒜切片、紅椒切絲備用。2、包包菜撕片（大小根據個人喜好）。3、粉條提前用冷水泡好，用的時候開水湯軟撈出加入老抽拌勻備用（這裏用的是洋芋粉條）。4、鍋中放油燒至八成熱，放入葱蒜...

1、準備材料：普通麪粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1個、紅蘿蔔2條、鹽適量、食用油適量、香油適量、白糖3小匙、胡椒粉適量、雞粉適量；2、包菜洗淨切小片，放適量鹽拌勻，放置20...

1、食材：鮮嫩槐花500克，麪粉500克，豬肉250克，骨頭湯400毫升，醬油100毫升，香油50克，葱花50克，發酵粉、食鹼、糯米粉各適量。2、先將槐花和豬肉分別洗淨並剁成碎末。肉末放在盆內分3次加入醬油，每...

1、放入黃油，啟動烘烤至黃油溶化。2、將麪粉、雞蛋、鹽、牛奶、糖、酵母均勻混合後放入麪包機。3、啟動麪包機上的“普通麪包”鍵並選擇“烤色中”，重量選擇750g。進行攪面半個小時，到點...

1、食材：包菜半個、麪粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。2、先和麪，準備一個盆，倒入130克水，水裏加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克麪粉倒入酵母水中。...

1、將五花肉剁成肉泥，葱切末，薑切片備用。2、在平底鍋內放入適量豬油，放入姜蒜煸炒出香味，將剁好的五花肉取三分之二放入鍋中煸炒。3、將面揉成長條，揪成均勻的麪糰。4、擀皮包餡，將包好的包...

1、首先去把麪粉和酵母，還有15克的糖放進盆裏面，然後去把温水120克加進去，再去攪拌。2、然後，揉成光滑麪糰，可以去用保鮮膜蓋起來，再放在暖和的位置去發酵，可以在盆下面放一個大盆裏面裝熱水，...

1、食材：高筋麪粉300克、豆沙100克、牛奶120毫升、鹽4克、酵母4克、雞蛋1個、黃油20克。2、除豆沙餡兒和黃油外，都放人面包機，啟動和麪程序。3、第二次啟動和麪程序加入黃油。4、第二次和...

1.取一張包子皮，將包子餡放在包子皮正中間，右手的大拇指輕輕地將肉餡按住，左手從包子皮的一邊開始捏花紋（褶皺）。2.左手和右手要相互配合，一邊捏皺褶一邊將包子轉動起來，逆時針或順時針都可以...