椰絲球的精選

1、食材：椰絲120克、雞蛋1個、奶粉30克、細砂糖60克、麪粉80克、玉米澱粉20克、黃油80克。2、麪粉、玉米澱粉、奶粉混合過篩，黃油室温軟化。3、將軟化的黃油用打蛋器打到顏色有點發白，體...

1、原料：椰絲適量、椰絲（沾表面）、奶粉、低筋麪粉、蛋白兩個、細砂糖各適量。2、椰絲、低筋麪粉、細砂糖、奶粉混合均勻。3、蛋白打散4、把蛋白倒入麪粉盆裏，用手攪拌均勻。5、取小塊兒面...

1、準備食材：紫薯500g；椰絲20g；葡萄乾40g;黑芝麻陷20g;全蛋液一個;低筋麪粉40g;糖適量。2、蒸好的紫薯壓成泥,去皮,加入切碎的葡萄乾,麪粉,全蛋液,加入10g椰蓉,然後混合成麪糰待用。3、取...

1、主料：椰絲120克、低筋麪粉100克、雞蛋1個、黃油80克；輔料：奶粉2湯匙細砂糖60克。2、各類原料稱重,黃油室温軟化。3、將軟化的黃油用打蛋器打到發白,體積變大後,加入糖,攪打均勻，分三次...

1、主料：椰絲120克、低筋麪粉100克、雞蛋1個、黃油80克。2、輔料：奶粉2湯匙、細砂糖60克。3、各類原料稱重,黃油室温軟化。將軟化的黃油用打蛋器打到發白,體積變大後,加入糖,攪打均勻，分...

1、糖粉180克，黃油55克，奶粉90克，雞蛋200克，泡打粉3克，椰蓉360克，鹽2.4克。2、將所有原料稱好重量，都放入乾淨的盆中。3、用鏟子攪拌均勻。4、放入冰箱冷凍半小時。5、冷凍好後取出，分成5克一...

1、椰絲85克，奶粉20克，低筋麪粉20克，細砂糖40克，蛋白2個。2、除蛋白外的全部材料混合均勻。3、蛋白用筷子打散。4、把混合後的材料全部倒入蛋白攪拌均勻，捏成球，和蛋白攪拌好的會有點散，正常...

1、黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發(打發到黃油體積稍有膨大即可)。2、分次加入蛋黃，並攪拌均勻。然後倒入牛奶，並攪拌均勻。3、在攪拌好的黃油裏，倒入椰絲、低筋麪粉、奶粉。4、用...

1、食材：黃油50克、糖20克、雞蛋50克、牛奶20克、低筋麪粉35克、椰蓉100克、煉乳2大勺、椰漿粉20克、奶粉15克、表面沾椰蓉5克。2、黃油軟化，加糖打發。3、分次加入蛋液。4、分次加入牛...

1、主料：白薯4個、牛奶適量、白糖20克、糯米粉150克。2、輔料：椰蓉適量、黑芝麻餡適量。3、白薯洗淨去皮。4、切塊，上鍋蒸25分鐘左右至熟。5、趁熱加入白糖。6、用勺子的背面或者擀麪杖將...

1、食材：椰蓉100克，蛋黃20克，糖粉25克，煉乳30克，黃油35克，牛奶15克，低粉40克，糖5克。2、黃油用打蛋器稍微打發，分兩次加入兩個蛋黃。3、攪拌均勻。加入糖粉、煉乳、牛奶拌勻。4、加入椰蓉、低粉...

1、用水果刀將黃油削薄片，放室內很快就會軟化，加糖。用打蛋器高速打發，黃油發白略有膨脹，此處打發要到位。2、取全蛋30克。將一隻個頭小的雞蛋打入碗中，蛋黃全保留，只倒出多餘蛋白，秤得30克即...

1、材料：黃油100克、糖粉90克、鮮牛奶4克、蛋黃4個、奶粉30克、椰蓉270克。2、提前將黃油放在室温軟化，放在盆中切小塊後，用打蛋器打發，逐次加入糖粉，直到將黃油打倒顏色發白呈蓬鬆狀；3、分...

1、將蓮子洗乾淨後用清水泡軟。2、一顆顆去掉芯子。3、將蓮子放入醇漿機，加入適量水，設置好，讓機器開始工作，將蓮子蓉打好。4、將打好的蓮蓉放入豆漿機裏，放入適量糖，設置兩個果醬程序，將蓮蓉...

1、糯米粉300克,蓮蓉餡150克,花生油1匙,細糖1大匙,椰子粉適量。2、做法：先將糯米粉230克(剩下的乾粉先放在一邊)加入90攝氏度左右的熱水燙成米漿團,攪拌均,再加入花生油和細糖揉滑.加水...

1、準備鹽1小撮，糖粉30克，雞蛋1個，黃油80克，低粉180克，番茄醬1勺，椰絲1勺，高粱米粉1把。2、將黃油在室温下加糖粉、鹽打發，繼續加雞蛋打發均勻。3、加入番茄醬攪拌均勻。4、篩入低粉，高粱粉，翻拌...

1、食材：香蕉4根、雞蛋1個、丘比沙拉醬適量、丘比草莓果醬適量、油適量、椰蓉適量、麪包糠適量。2、雞蛋一個打散，香蕉剝皮切段。3、用筷子夾起一個香蕉段，放入蛋液中打個滾。4、放入麪包...

1、主料：麪粉240克、椰蓉。2、配料：食用油、糖、小蘇打、泡打粉、雞蛋。3、食用油與白糖一起，用打蛋器攪打均勻。4、加入三隻蛋黃一起，攪打均勻備用。5、麪粉過篩後，放入盆中，同時加入蘇打粉...

1、材料：藕1節、水180毫升、白砂糖60克、椰蓉適量、砂糖適量。.2、藕去皮切片，邊緣切角切出花型，不切也可以哈。3、水和糖入鍋中小火煮至糖完全融化，放入切片的藕。4、小火收汁，汁收到快乾...

1、食材：榴蓮果肉230克、水磨糯米粉150克、糯米粉80克、玉米澱粉25克、細砂糖25克。2、混合粉類，加入分量內的榴蓮果泥，麪糰乾濕度自行添加粉來調整。3、揉成基礎的榴蓮麪糰。另揉一個小...

1、材料：黃油55克，糖粉40克，雞蛋一個，蜂蜜10克，椰蓉100克。2、把黃油放在盆裏，室温放在變軟，可以輕鬆壓出一個坑就可以。加入糖粉，先手動攪拌一下，這樣可以避免一開啟打蛋器，糖粉就飛濺出來；然後...

1、椰絲薄片的用料：細砂糖60G、無鹽黃油60G、牛奶4湯匙、低筋麪粉20G、椰蓉60G。2、黃油微波爐融化後加細砂糖拌勻。3、加入牛奶拌勻。4、篩入低粉切拌均勻。5、加入椰絲拌勻。6、舀在...

1、材料：椰蓉55克、低筋麪粉55克、黃油40克、雞蛋液35克、糖30克、奶粉8克。2、黃油自然軟化後加入糖，用硅膠刮刀攪拌均勻。攪拌好的黃油用電動打蛋器打發至膨脹，黃油的顏色變淺即可。打...

1、材料：蝦茸300克，肥膘茸適量，有味上湯凍150克，椰絲25克，鹽25克，味精10克，薑汁25克，生粉25克，精製油750克，蛋清、糖、湯各少許。2、蝦茸加入肥膘茸、薑汁、鹽、味精、湯、生粉一起攪拌上勁。有...

1、材料：細砂糖50克，奶粉25克，草莓幹40克，椰蓉115克，低分40克，雞蛋2個，表面裝飾椰蓉適量。2、草莓幹切碎，加入低分糖，奶粉，椰蓉拌勻。3、2個雞蛋打散，雞蛋與草莓幹倒入乾粉中，拌勻。4、揉成一個面...