白薯椰蓉球的做法 怎麼做白薯椰蓉球

1、主料：白薯4個、牛奶適量、白糖20克、糯米粉150克。

2、輔料：椰蓉適量、黑芝麻餡適量。

3、白薯洗淨去皮。

4、切塊，上鍋蒸25分鐘左右至熟。

5、趁熱加入白糖。

6、用勺子的背面或者擀麪杖將白薯壓成泥，一定要壓的細一些。

7、加入糯米粉。

8、加入牛奶揉成光滑的球。

9、分成25克左右的小球。

10、用手按扁。

11、準備好黑芝麻餡。

12、放入適量的黑芝麻餡。

13、團成球狀，上鍋蒸熟（20分鐘左右）。

14、趁熱將蒸好的白薯球放入椰蓉中表面沾滿椰蓉就成了白薯椰蓉球了。