1、主料:麪粉240克、椰蓉。
2、配料:食用油、糖、小蘇打、泡打粉、雞蛋。
3、食用油與白糖一起,用打蛋器攪打均勻。
4、加入三隻蛋黃一起,攪打均勻備用。
5、麪粉過篩後,放入盆中,同時加入蘇打粉和泡打粉
6、橡皮鏟上下翻拌,和成麪糰備用。
7、用手取適量麪糰,搓成小球,蘸上芝麻或者不沾,隨意。
8、烤盤放入油紙,將所有的麪糰搓好小球放入裏面,烤箱175度,預熱。
9、20分鐘烘烤完成,取出晾涼,即可食用。