菜包子的精選

1、原料：麪粉350克、全麥粉50克、酵母5克、水220克、地皮菜、雞蛋、鹽、葱花、油。2、地皮菜與黑木耳很相似，但是比黑木耳要薄，也比黑木耳小。取適量的地皮菜，一把就能泡半盆，先用水將地皮...

1、香菜清洗乾淨，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一。2、鍋內燒開水，水開關火。3、在開水裏放入清洗好的豆芽，燙一分鐘。4、燙好的豆芽，撈出控幹水分，和香菜放在一起。5、放入豆腐乳。6...

1、包子皮原料：麪粉400克，發酵粉3克，水200克。2、包子餡原料：老南瓜400克，葱半顆，姜2片，蠔油3大勺。3、麪粉和發酵粉放入和麪盆中，摻勻，分多次倒入200克清水，揉成光滑麪糰，蓋上濕布，把和麪盆放在温...

1、蒸包子所需的時間，我們是不能一概而論，因為包子餡存在着差異，包子的大小存在着差異，蒸包子的個數也存在着差異，導致包子所佔的空間有所不一樣。2,、一般情況下，像小籠包那樣大小的包子，是...

1、青菜洗淨，用開水燙後撈出，放冷水浸冷後擠去水分，斬成細末待用。金針菜、筍、冬菇用温水浸發洗淨,亦斬成細末；2、炒鍋上火，放油燒至七成熱時，放金針菜、筍、冬菇，加精鹽、白糖、味精和少量...

1、主料：小麥麪粉600克，豬肉(肥瘦)350克，白菜600克，大葱20克，姜6克，鹽6克，味精3克，醬油35克，料酒10克，花椒粉2克，鹼1克，香油50克，酵母15克。2、將白菜洗淨，切成碎末，擠去水分；豬肉洗淨，切成碎粒；葱、姜去...

1、原料準備：捲心菜1個，豆腐乾6塊，杏鮑菇1根，海米1把，大葱1段，玉米麪200克，麪粉200克，酵母4克，油2勺，香油1勺，蠔油1勺，鹽少許，五香粉少許。2、玉米麪200克，開水燙一下晾涼。加200克麪粉4克酵母。3、...

1、菜包子一般蒸15~20分鐘左右，具體情況要視包子大小而定。2、做包子的麪粉要使用中筋麪粉；3、融化發酵粉的時候可以加適量白糖或醪糟，這樣可以使麪糰更好的發酵；4、融化發酵粉的水最好是...

要做出好吃的野辣菜包子，以下是一些建議：1.選擇新鮮的食材：野辣菜是野生的辣椒葉，選用新鮮的辣菜葉可以保證包子的口感和味道更好。2.製作餡料：取適量的鮮豬肉，加入葱姜和調味料攪拌均勻，加入...

1、主料：麪粉600g、豬肉400g、白菜400g。2、輔料：食鹽適量、醬油適量、料酒適量、調和油適量、蘇打粉10g、十三香適量。3、和好的面扣嚴，放在温暖的地方。4、豬肉剁碎，加入葱花，醬油，十三香，...

1、把面和好，發酵20分鐘。2、把豬肉切成肉餡，把姜葱切沫，醃菜切碎，把鍋裏放下清油，熱油200度倒下豬肉放下薑末，放一點豆瓣，在放下醃菜炒一會，放一點鹽放下小葱起鍋。3、用擀麪棒擀圓。4、把包...

一般來説，蒸菜包子的時間取決於包子的大小和數量。通常情況下，小型菜包子大約需要10-15分鐘蒸熟，中型或大型菜包子可能需要15-20分鐘。為了確定包子是否已經蒸熟，可以用牙籤插入包子中心，如...

1、青菜兩斤，幹香菇40-50朵，鹽10克，味精10克，糖30克，麻油30克，中筋粉500克，酵母5-6克，泡打粉5-6克，糖30克，水250-280克。青菜洗淨。準備一個大盆，裝好冷的純淨水，裏面再加一些冰塊做成冰水。鍋裏水...

1、原材料:蘿蔔乾、梅乾菜、肉沫60克、青紅椒各2個、幹辣椒、獨蒜1瓣。2、調味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣醬2大勺、鹽少量、雞精。3、將蘿蔔乾、梅乾菜用温水泡20分鐘左右，將蘿蔔乾泡發...

1、肉菜包子要蒸10分鐘至20分鐘。2、蒸肉菜包子的時間,跟包子的大小有關,個頭較小的肉菜包子,需要蒸10分鐘,個頭中等的肉菜包子需要蒸15分鐘,個頭偏大一些的肉菜包子需要蒸20分鐘左右...

1、和好的面扣嚴，放在温暖的地方2、豬肉剁碎，加入葱花，醬油，十三香，鹽，料酒，少許水，順一個向攪打上勁。再放入熟油攪勻。3、鍋中燒開水，把白菜淖幾分鐘後撈出，晾涼剁碎，擠出水分。4、把白菜放在肉...

1、用料：麪粉70克（兩小碗）豬肉30克（小半碗），鮮蝦仁5-6個（切碎成泥），雞蛋半個炒碎，白菜心適量（2兩），香菇一個（切碎）葱、姜、鹽、香油適量，自發面一小時前弄好待用，料酒少量。2、做法：將葱姜香菇加水三分之...

1、用料：幹馬齒莧、熟五花肉適量、葱適量、姜適量、精麪粉適量、水適量。2、和麪階段。把面倒進面盆，和麪時加適量温水和成稍軟的麪糰，大約醒3個小時。3、拌餡。馬齒莧用水煮開，洗乾淨，攥幹...

1、用料：豆腐，乾地達菜，紅薯細粉。2、乾的地達菜泡水兩個小時，然後清洗乾淨，控水備用。3、麪粉加白糖，酵母，温水和麪。和得比平時蒸饃饃的面稍微軟一點。4、發麪的時候，製作配餡:豆腐切小丁，鍋...

菜包子蒸的時間根據包子的大小和具體食材來決定。一般來説，菜包子的蒸制時間約為10-15分鐘，直到包子蒸熟並變得鬆軟即可。建議在蒸制過程中適時翻動包子，以確保均勻受熱。最好事先將鍋內...

1、梅乾菜洗淨，剁碎，不要太碎。2、醬肉切成小丁，順手可以吃點。3、葱切末，用香油泡上，備用。4、坐鍋，涼油，放入切得碎碎的幹辣椒末，炸成辣油，然後倒入醬肉丁，翻炒幾下之後下入梅乾菜，翻炒均勻，撒入...

1、蒸包子所需的時間，我們是不能一概而論，因為包子餡存在着差異，包子的大小存在着差異，蒸包子的個數也存在着差異，導致包子所佔的空間有所不一樣。一般情況下，像小籠包那樣大小的包子，是需要...

1、食材準備：對好食用鹼的酵面和小白菜各500克，豬夾心肉200克，海米、醬油、精鹽、料酒、味精和香油各適量。2、將小白菜擇洗乾淨，放入開水鍋中燙至五成熟撈出，用涼水過涼後瀝水，放在菜板上，用...

1、食材：低筋麪粉適量，發酵母適量，温水適量，包菜適量，胡蘿蔔適量，蝦仁適量，鹽，糖，雞精，白鬍粉，花生油。2、温水放酵母粉攪拌。3、放麪粉，開始攪拌。4、揉搓搓，揉成團，拿個東西來把它蓋住，或保鮮膜，讓面...

菜包子是一道非常受歡迎的傳統中式麪點，它以飽滿的外皮和香味四溢的餡料而聞名。下面是一種常見的菜包子的做法。材料:-麪糰：-500克麪粉-280毫升温水-10克酵母-5克白糖-5克食鹽-餡料：-300...