炒冰的精選

1、用料：芒果一個，酸奶400克，蜂蜜或者白糖50克，蘭香子10克。2、酸奶加入白糖或者蜂蜜調勻。3、倒入28×28烤盤中，抬高10釐米摔落三次，酸奶在烤盤中自然平整。4、放入冰箱冷凍一個小時。5、芒...

1、配方;白砂糖400克，蛋白糖適量(甜度足夠即可)，珍珠奶茶奶精50克，練乳100克，白開水10kg，攪拌均勻，增稠劑(即80克黃元膠)約兩小勺,攪拌均勻,將料液倒入炒冰鍋內適量翻炒至冰淇淋狀,加入葡萄...

1、炒冰的製作：製作炒冰的鍋下面不是火，而是強力製冷機的蒸發器，蒸發器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上，能把鍋中的熱量帶走。温度瞬間降到零下40攝氏度左右，水質的食物冷凍成冰狀。2、製作炒冰的...

1、冰箱裏應該帶有冰盒吧將凍好的冰放在攪拌機中，打碎，稱入碗中。2、去超市買濃縮果汁，或普通的果汁也可以，淋到上面。3、喜歡水果的，可以放入自己喜歡的水果。4、也可以住一些紅豆放入其中...

1、[原料/調料]：細白砂糖50克，清蜜30毫升，檸檬汁15毫升，水60毫升，哈密瓜1個（約1千克），碎冰，黃瓜片（用於裝飾），雞尾酒（用於配套）。2、糖、清蜜、檸檬汁和水放入鍋中，用文火加熱，並輕輕攪拌，使糖溶解，煮沸...

1、先把300ml糖水，（糖水比例為水10KG：白糖1KG）放到鍋裏，然後再加誠遠牌高糖炒冰果醬10—15克（果醬有23個品種）再放椰果10—15克，葡萄乾5克，紅李1個，然後炒冰，炒幹即可。2、炒冰，又名炒冰果。是炎熱...

1、配料:牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精製砂糖克，草莓、薄荷葉各適量。2、鍋中放入牛奶和蜂蜜加熱攪拌，不要煮開，蜂蜜溶化即可。3、鍋底貼近冰水攪拌冷卻，加入香草精繼續攪拌冷卻...

1、紅肉李12顆、檸檬汁80cc、糖適量、冷開水600cc、草冰淇淋2球、薄荷1株。2、小鍋中加入切塊的紅肉李、水500cc、糖後開小火將糖煮化後關火。3、待涼後倒入淺的鐵盤後放入冷凍庫結成...

1、食材：紅肉李12顆、檸檬汁80cc、糖適量、冷開水600cc、草冰淇淋2球、薄荷1株。2、小鍋中加入切塊的紅肉李、水500cc、糖後開小火將糖煮化後關火。3、待涼後倒入淺的鐵盤後放入冷凍庫...

1、炒糖色放油還是放水，需要因人而異，若是新手建議使用水炒。2、水炒時間長，好處是不容易炒糊，簡單易掌控。油炒的好處是時間短，但是難度係數較大，不易掌握火候，要求經驗豐富的廚師。3、炒糖...

1、炒冰淇淋卷的做法：小鍋中加入切塊的紅肉李、水500cc、糖後開小火將糖煮化後關火。待涼後倒入淺的鐵盤後放入冷凍庫結成冰霜狀。2、取一容器倒入100cc開水，加入糖用攪拌待糖融化後加入...

1、鍋中加水，使用大火燒開，放入準備好的冰糖，開始熬。用鏟子不斷進行拌勻。熬化後轉小火，繼續熬3分鐘左右。3分鐘後即可放入碗中，進行冷卻即可。2、炒糖色就是利用糖經過炒制過程中使食物呈...

1、酸奶適量、水果適量、果粒適量、奧利奧餅乾渣適量、葡萄乾適量。2、取出在冰箱冷凍足夠時間的炒冰機，並倒好調好的食材。以牛奶、酸奶為主。2、待牛奶開始凝結便倒上切好的水果或者...

1、食材：酸奶適量、水果適量、果粒適量、奧利奧餅乾渣適量、葡萄乾適量。2、取出在冰箱冷凍足夠時間的炒冰機，並倒好調好的食材。以牛奶、酸奶為主。當然若想炒果冰也可以選擇果汁果肉。...

1、炒糖色最好是選用冰糖，因為冰糖製作成紅燒菜餚的話，色澤更加漂亮，而且不會那麼甜，鍋中放適量的色拉油，然後把適量的冰糖放入其中，中小火進行加熱。2、如果沒有冰糖，用白糖或者棉白糖都可以...

1、把果汁或果粉、奶精、奶油，調好原料加水倒入炒冰機炒，慢慢攪拌，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬2、水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。3、用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然後放上冰，在...

1、材料：大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。2、大西米經水燒煮發開，冷卻，放入糖水中，入冰箱待用。3、所有水果切丁，...

1、冰凍蝦炒五分鐘能熟。2、煮速凍蝦仁之前，首先要將蝦仁提前20分鐘左右放置常温中進行解凍，否則煮出來的蝦仁很容易外面熟了裏面卻沒熟透。水煮開後放入蝦仁，大火煮5分鐘左右，煮的時候在...

1、炒冰機這樣用：首先，將炒冰機放在平穩的位置上。2、接通電源，打開炒冰機電源總開關。3、用量杯裝入適量調配好的飲料或涼開水，倒入鍋內。4、鍋底結冰後，用鍋鏟輕輕向前推炒。5、反覆推炒...

1、冰草可以炒着吃。冰草近幾年才引入到國內，所以大部分人對它還不怎麼熟悉。和其它蔬菜的炒制方式類似，洗淨的冰草和蒜瓣下鍋炒，再按個人喜好加點鹽、醋、糖、香油等調味料就可以了。2、...

1、炒飯是可以放入冰箱。2、炒飯屬於一種不容易變質的食物，放隔夜的時間一般是沒有問題的，但是一定要放在低温或者是通風處，這樣可以有效的抑制有害菌的生長繁殖，跳起來會比較合拍。但是炒...

1、食材：冰草適量、白醋少許、生抽適量、香油適量、鹽少許、糖少許。2、剛買回來的冰草先用鹽水泡洗乾淨。3、再撈出來控水，全部掐成小段裝盤備用。4、大蒜去底部，拍扁剁碎。5、鍋中倒油...

1、小鍋中加入切塊的紅肉李、水500cc、糖後開小火將糖煮化後關火。2、待涼後倒入淺的鐵盤後放入冷凍庫結成冰霜狀。3、取一容器倒入100cc開水，加入糖用攪拌待糖融化後加入檸檬汁倒入淺...

1、炒糖色時，直接炒冰糖是“大忌”，少了這1步，難怪糖色又黑又苦，這就是加了糖色燉的紅燒肉，顏色晶瑩剔透，看起來就超級誘人吧。如果只用老抽上色，顏色會發黑一點也不紅亮，明顯沒有糖色做的色相...

1、主料：冰草500克，輔料：炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開30克。2、將冰草清洗乾淨，切成一小段一小段的。3、將炒熟的黃豆用擀麪杖碾...