冰草可以炒着吃嗎 冰草能不能炒着吃

1、冰草可以炒着吃。冰草近幾年才引入到國內，所以大部分人對它還不怎麼熟悉。和其它蔬菜的炒制方式類似，洗淨的冰草和蒜瓣下鍋炒，再按個人喜好加點鹽、醋、糖、香油等調味料就可以了。

2、主料：冰草500克。輔料：炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開30克。

3、準備好原材料。將冰草清洗乾淨，切成一小段一小段的。將炒熟的黃豆用擀麪杖碾成碎瓣。

4、用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁。

5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻。冰草蘸着醬吃就可以了。