做配的精選

1、先把雞肉放在沸水裏煮，然後把洋葱和姜煮2分鐘。2、撈出雞脯肉切片裏面還是生的。3、在準備一鍋乾淨的熱水放入切好的雞脯肉小火煮然後倒入麪條全程需要煮10分鐘我一般煮15分鐘讓麪條...

1、將土豆洗乾淨，依次切成絲狀，放入鍋中後焯水。2、等待一會後，撈出土豆絲，過涼水。依次放入鹽、生抽、辣椒粉、蒜末、葱末。3、把油倒入鍋中燒至九成熱，倒入拌好的土豆絲，油淋土豆絲就完成...

1、胡蘿蔔適量，豆角適量，黃豆適量，花生適量，玉米粒適量，麪粉適量，香菜適量，葱適量，姜適量。2、胡蘿蔔成絲。3、豆角切成小塊。4、葱姜切成沫。5、黃豆泡在碗裏。6、大大的玉米粒準備好。7、準...

1、麪條，黃瓜，冷水，雞蛋1個，鹽少量，醬油，醋，芝麻醬，熟芝麻，蒜，白糖，花椒麪，葱花，紅油辣椒，麻油2、麪粉加冷水，一個雞蛋，少量鹽攪拌均勻。3、用壓面機壓出麪條，待用。4、黃瓜切絲，鍋裏燒熱水。5、下入麪條...

1、鴨子十隻。除去內臟清洗乾淨，內臟留着做泡椒鴨雜，等待備用。2、配料：八角20克、桂皮18克、山奈10克、香葉15克、草果10克、香果15克、小茴香20克、甘草10克、白扣10克、砂仁12克、把以...

1、食材：南瓜100克、米飯150克、香菇80克、臘肉80克、熟肉沫80克、蝦皮20克、乾貝20克、洋葱粒，蒜，?花20克。2、開小火把姜葱蒜炒到微金。加入香菇(炒至出香味）開小火（加入瀝乾水的蝦皮和幹...

1、食材：中筋麪粉若干、鹽少許、中筋麪粉若干，放少許鹽。2、調入温水後用筷子攪拌成絮。3、案板上撒手粉，輕揉成基礎麪糰後擀成一打張麪餅，均勻刷上食用油。4、把麪餅捲起後，切成等分的段，取...

1、木耳4-5朵提前泡發洗淨，五花肉切絲，蝦剝皮去蝦線2、洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲，把粉絲泡發。3、鍋內放油，先炒熟雞蛋後盛出。4、用餘下的油，先煸熟肉絲，放入葱花和蝦仁炒熟。5、加入洋白菜、...

1、準備材料，高筋麪粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、鹽一勺、鹼2克、植物油。2、面+酵母+水+白糖活成麪糰，用蓋子或薄膜蓋好，防止麪糰表面變幹。等到麪糰發到２倍大時，就可以操作了，以後...

1、原料：新鮮鵝肝，鹽、胡椒、白蘭地酒，什錦香料、柳橙、橄欖油、蘋果醋。2、製作：做法：新鮮鵝肝適當地調味，什錦香料、白蘭地酒，醃8小時、慢火隔水烤約60~80分鐘。3、取出鵝肝，待冷卻切片置於...

1、鹹蛋肉粽材料：粽葉，草繩，醃好的五花肉，鹹蛋黃（因粽子包得不大，所以全部切半個），泡好的粽米，去皮綠豆，泡好的眉豆。2、粽米、去皮綠豆泡好瀝乾水後，加適量鹽，花生油拌勻。3、拿兩片葉子，捲成椎形，...

1、需要準備以下材料：玉米麪、白麪粉、黃豆粉、麩皮釣魚小藥一份等。2、首先需要把玉米麪和黃豆粉分別用微火炒出香味即可，然後把炒好的玉米粉、黃豆粉和麪粉混合。3、然後往混合麪粉裏...

1、和麪配方：麪粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、豬油20克、水260克。2、肉餡配方：豬肉500克、水180克、葱花65克、雞油65克、薑末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖8...

1、土豆切片，沖洗乾淨，瀝乾水分。2、郫縣豆瓣醬剁碎，青紅椒切片。3、起油鍋，爆香葱薑蒜、乾紅辣椒、八角和花椒、香葉。4、下入洗淨瀝乾的蝦煎至發紅變色。5、烹入料酒和生抽，倒入沒過的熱...

1、無接觸配送是指將商品放置到指定位置，如公司前台、家門口，通過減少面對面接觸，保障用户和騎手在收餐環節的安全。閃送也陸續跟進上線了“無接觸配送”服務模式，確保每次只服務一筆訂單，...

1、配方原料：高粉200克、酵母4克、細砂糖15克、牛奶175克，鹼、水、鹽各少許。2、將温水、麪粉、膨鬆劑一起揉製成麪糰。3、蓋上濕紗布或保鮮膜發酵30分鐘。4、在操作枱上抹上適量的油，然...

1、食材：豆豉100g、辣椒粉60g、油適量、鹽適量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g。2、豆豉稍稍清洗一下，瀝乾水後，放入搗盅裏。3、然後加入蒜子一起用搗錘搗成碎泥狀。4、小火，冷油，...

1、準備材料：香油適量，生抽1勺，香菜半勺，蒜末1勺，醋2勺，糖半勺，葱末半勺，熱色拉油適量。2、蒜末放在小碟中，將燒燙的色拉油潑在蒜末上。3、加入生抽、醋和香油。4、接着加入半勺白糖。5、加入葱...

1、主料：淨鴨一隻，雞蛋3個、香菇10克、麪粉75克,葱白段50克、紹酒15克、濕澱粉50克，輔料：葱結10克、薑絲5克，麻油10克、熟菜油1000克、甜麪醬50克、花椒鹽10克、醬油50克、鹽22克、白糖5克...

1、配方：高筋麪粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、鹽一勺、鹼2克、植物油。2、面+酵母+水+白糖活成麪糰，用蓋子或薄膜蓋好，防止麪糰表面變幹。3、等到麪糰發到２倍大時，就可以開始，儘量少揉...

1、五花肉加料酒炒焦；2、下老抽、生抽、大葱、幹辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、白糖，炒出香味；3、然後香菇適當的翻炒；4、胡蘿蔔土豆翻炒；5、加水煮10分鐘；6、生粉水勾芡，適量鹽調味，收汁到...

1、食材：八角20克、桂皮20克、山奈20克、陳皮50克、花椒20克、丁香8克、茴香15克、良姜20克、甘草15克、香葉20克、紅辣椒100克、草果5個、香葱150克、生薑150克、黃酒1000克、片糖250...

1、食材：高筋麪粉200g、普通麪粉60g、雞蛋55g、酵母粉2g、泡打粉2g、糖45g、鹽1g、奶粉5g、清水90g、蜂蜜適量、食用油適量、芝麻適量。2、盆中放入高筋麪粉，普通麪粉，雞蛋，酵母粉，泡打粉，糖...

1、滷水製作：（1）將滷料裝入紗布袋中，紮緊袋口，如果沒有老滷水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1個小時，以去血腥，清洗乾淨，敲斷）用小火熬5－8小時後撈...

烤鴨是中國傳統的名菜之一，製作方法獨特，口感鮮香。下面是一份簡單的烤鴨的做法和配料配方。配料：1.一隻鴨子（鴨子最好選擇肥瘦合適的）2.適量的白糖3.適量的鹽4.適量的五香粉5.適量的薑片6....