雞架的精選

1、可以做香辣雞架。2、食材：雞架一隻、紅辣椒二隻、醬油五勺、糖一勺、五香粉一勺、小葱二根。3、雞架洗淨切塊,小葱二根,紅辣椒二個備用。4、鍋內倒油燒七成熱加辣椒和葱要末炒出香辣...

1、空氣炸鍋185°先炸25分鐘，翻面後再炸5分鐘。2、空氣炸鍋QQ雞架的做法步驟：準備雞架一袋，化凍；倒到空氣炸鍋裏，用筷子扒拉開鋪平；空氣炸鍋185°，25分鐘後的樣子，翻面；再次進空氣炸鍋185°，5分...

1、雞架上面的肉要多一些。2、雞叉骨（連心脆），在雞脖子和雞胸相接的位置，肉質細膩。經過改刀、醃製、油炸過後的雞鎖骨最為美味，色澤金黃，外酥裏嫩，非常可口，適合大眾人羣，油炸雞鎖骨是中國南方...

1、用料：雞骨架1副、生薑3-4片、洋葱半個、胡蘿蔔適量、捲心菜400克、大葱1根、料酒15-20毫升、水大量。2、首先先把將雞骨架、水、料酒和薑片放入鍋中，焯水5-6分鐘。3、然後把焯過水的...

1、主料：1個雞架。2、配料：適量油，2小勺鹽，2小勺味精，2ml老抽，2ml生抽，4ml料酒，適量芝麻，適量孜然，適量辣椒麪，8g澱粉，2小勺五香粉。3、製作：買來的雞架洗乾淨準備好。切成小塊，再洗一遍，控幹水分。4...

1、買來的雞架洗乾淨準備好，切成小塊，再洗一遍，控幹水分。2、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒麪。3、帶上手套，攪拌均勻，封上保鮮膜後放入冰箱中煨2小時以上。4、從冰箱...

1、食材：雞架一個、豆腐一小塊、黃瓜半根、紅胡羅卜半根、香菇3個、枸杞10粒、葱兩小節、姜兩片、蒜3小瓣。2、準備好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3、將雞架焯水，儘量把末煮出來。然後再重...

1、主料：豬排骨(大排)150克,豬蹄150克,雞骨架150克輔料：白菜50克,蝦米10克。調料：料酒10克,大葱5克,姜5克,花椒5克。2、將豬排骨，豬蹄、雞骨架用温水洗淨，放入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫；3、放入...

1、材料：雞架1個、鹽、糖、生抽、花椒粉、陳醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油；2、買回的雞架，撕成小塊，放好備用；3、鍋中放水，入雞架焯水，去除血沫；4、放入鹽、糖、生抽、花椒粉、陳醋、辣椒油...

1、食材：雞架一個，豆腐一小塊，黃瓜半根，紅胡羅卜半根，香菇3個，枸杞10粒，葱兩小節，姜兩片，蒜3小瓣。2、準備好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。3、將雞架焯水，儘量把末煮出來。然後再重新倒水煮雞架。4、...

1、食材：蘑菇250g、雞腿菇150g、雞架500g、枸杞適量、胡椒適量、料酒適量、葱段適量、生薑適量、鹽適量。2、食材的準備，將雞架切成塊狀。3、將雞架倒入開水鍋戳水。4、將煮過的雞架用清...

1、雞架切塊備用，準備葱花、薑片、花椒等材料。2、雞塊下鍋煮熟撈出備用。3、冷鍋冷油，油加熱後放入八角、花椒、葱薑蒜、圓葱、辣椒爆香。4、翻炒後加入雞架，加入料酒生抽，大火翻炒六到八...

1、雞架(雞車子，雞殼)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內臟、以後剩下的部分，差不多都是骨頭。大家叫做雞架。2、雞架的吃法有：孜然雞架，燻雞架，拌雞架，烤雞架，油炸雞架，醬雞架，炒雞...

1、用料：雞架2個、香菜2棵、葱花蒜片薑絲適量、花生油適量。2、把雞架切成塊洗淨。3、先把雞架煮熟。4、切好葱花、蒜、姜、香菜備用。5、鍋里加油，油熱後加入葱花、蒜片、薑絲、爆鍋炒...

1、用料：雞骨架1副、生薑3-4片、洋葱半個、胡蘿蔔適量、捲心菜400克、大葱1根、料酒15-20毫升、水大量2、首先先把將雞骨架、水、料酒和薑片放入鍋中，焯水5-6分鐘。3、然後把焯過水的雞...

1.先將豬頭骨和雞架骨放入鍋中，用滾水焯燙一下去除血水和雜質，然後再用清水洗淨備用。2.把焯燙好的骨頭放入砂鍋或者高壓鍋中，加入適量的清水，水要淹沒骨頭。3.加入適量的薑片和葱段，同時也...

1、準備好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。2、將雞架焯水，儘量把末煮出來。然後再重新倒水煮雞架。3、準備好豆腐條（泡水），黃瓜條，紅蘿蔔條。4、雞架鍋煮開後放第一步的輔料，再倒入少許料酒。5、將...

1、準備雞骨架、胡蘿蔔、西芹、洋葱、香葉。2、準備好原食材。3、全部切成丁。4、雞架洗淨後入鍋裏焯水。5、焯好後撈出，沖洗一下。鍋中加水，放入雞架。6、把切好的輔料全部加入。7、大...

1、雞骨架放冷水，大火煮開。小火慢燉30分鐘。2、煮好的雞骨架放涼拆骨，入料酒、五香粉醃製。3、葱姜切沫，備用。香菜切碎，備用。4、開火，放色拉油。入糖、辣椒麪化開，倒入雞骨架翻炒。5、雞...

1、雞架湯屬於高湯的一種，營養成分很高,湯中富含鈣、膠原蛋白等成分，組雞骨架湯更容易被機體吸收和消化。2、雞骨架含有大量的膠原蛋白，是彈性纖維中最重要的成份，常喝能消除皺紋，使肌膚達...

1、先把雞架煮熟。2、煮到肉稍帶勁就可以掉下來的程度，然後撈出雞架，空幹水份。3、用手扯開雞架。4、起鍋燒熱下油，放入花椒粉，葱花，扯好的雞架，倒入料酒，醬油，糖，大火翻炒。5、最後加入孜然和...

1、將雞架洗淨，鍋內放半鍋水，燒開後將雞架放入略煮，水開後撇去浮沫，開水煮三分鐘，不斷撇去浮沫。2、撈出，將鍋內水倒去，再放入半鍋清水，將薑片、葱段、香葉、花椒、大料、枸杞、桂皮、陳皮包在...

1、洗淨：雞架中間切開，用刀背將雞架拍扁。多次沖洗，浸泡，去除血水。2、一次醃製：把細砂糖和黃檸汁混合，在雞身反覆揉搓入味，靜置2h。3、二次醃製：雞身會流下很多糖水，繼續將糖水抹在雞身上，並加...

1、雞架大火煮沸，小火慢燉30分鐘，燉雞時間的長短，受下列因素影響：飼養時間的長短。飼養時間過長的雞，不易燉爛（公雞、母雞有差別，不同雞種有差別）。2、用普通炒菜鍋燉，燉到晚上還吃不動，中間最低...

1、首先可以做涼拌雞架，將雞架用清水清洗乾淨，用水焯一下，雞架裏的血水都放出來，然後在鍋裏倒入適量的水，打開火將鍋燒熱之後放入雞架，再加入食鹽，花椒，大料，葱和姜等，再將雞架煮熟即可。2、另外...