做炸糖的精選

1、準備半碗麪粉。2、用滾燙的熱水，一手拿筷子攪拌，一手倒水，水差不多就行。3、把面揉光滑，醒10分鐘左右。4、把面搓成條。5、切成塊。6、擀皮，和餃子皮擀法一樣。7、裏面放糖，糖的量根據個...

1、主料麪粉250g，調料調和油適量，白糖適量。2、準備好麪粉和白糖，用沸水燙麪，邊澆邊攪拌，並將燙好的面揉成麪糰。3、麪糰搓長，並切成小劑子，取其中一個拍平，捏個小窩包入白糖。4、包包子手法捏...

1、把準備好的麪粉放在一個乾淨的盆中，稱好量。2、然後再準備一個盆，先在盆中放入水。然後把白糖放入，隨後煮開白糖至沸騰即可。3、把煮至沸騰的糖水倒入稱好的麪粉中。4、隨後，準備一雙筷...

1、用料：中筋麪粉300g、開水170g、白砂糖65g、麪粉（加在糖裏的）15g、玉米油適量。2、麪粉中加入熱水，一邊加水一邊用筷子攪拌。3、用手捏成麪糰，蓋保鮮膜靜置15分鐘。4、醒面的過程中白糖加...

1、小黃魚去鱗去鰭去肚剪去頭部（油炸的小黃魚，頭部沒有肉反而會吸油，因此不如去頭比較好）。將打理好的小黃魚洗淨。2、手裏沾點鹽，在魚身上輕輕抹一點，入個底味，但千萬不要抹得太鹹了，因為後期...

1、食材：麪粉160克、水300克、白糖80克、油80克、黑芝麻10克。2、鍋裏倒入水燒至沸騰，倒入麪粉裏，筷子攪拌無干粉。3、麪糰晾涼的空，準備內陷。麪粉內加入白糖，黑芝麻攪拌均勻。4、雙手抹油...

1、用料：雞蛋個1、中筋麪粉200克、純牛奶60克、酵母粉2克、熟豆油5_10克、綿白糖100克、蜂蜜一湯匙。2、白糖蜂蜜外其它所有材料混在一起，和成麪糰，覆蓋保鮮膜發酵兩個小時以上。3、把發...

1、把麪粉放入盆中，鍋中倒入水。2、放入白糖燒至沸騰，倒入麪粉中。3、用幾根筷子順着一個方向用力攪拌至無干麪粉為止，將麪粉揉成多個光滑的麪糰備用。4、取一個小麪糰揉圓，用另一隻手的拇...

1、準備300克麪粉，大約350毫升的開水、30克白糖。2、燙麪燙熟之後，放涼。3、這個時間準備糖餡。白糖裏面加一些麪粉，可以防止燙嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。4、放涼之後再加少許的食用油，和...

1、用料：麪粉適量、色拉油適量、白糖適量、紅糖適量、白芝麻適量。2、麪粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面，只要麪糰能用手拿起便於後面的包餡就可以。3、蓋...

1、原料的選擇很重要；新鮮採摘的沒有壞果很重要。2、給板栗切口；切口有兩種方法，一是切“十”字，即用到在板栗頂部或腹部鼓起位置切一個小“十”字。二是在板栗腹部鼓起位置切“一”字，需要...

1、麪粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克，碗中倒入麪粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油，攪拌成絮狀。2、揉成麪糰，醒發一小時。3、麪糰刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。4、起鍋倒油，待到七成熱...

1、準備適量麪粉用熱水燙熟，用工具進行攪拌後放置一會，塗上少許食用油。2、揪出一小塊，碾壓成圓形，取白糖和麪粉按1:1比例均勻混合後放入麪糰中，揉成糖糕形狀。3、鍋中放適量食用油，依次將糖...

1、紅豆洗淨温水泡半小時以上，水和豆的比例為1:1。泡好後加適量冰糖，電壓力鍋豆檔壓制。2、壓好的紅豆，攪拌一下，放涼，待用。3、和麪，發酵。和麪。如果室温不夠熱，可以將和好面的面盆放在80度...

主料：螃蟹1斤、香菜1顆、葱2段、油適量。1、準備一斤鮮活的螃蟹。2、對半切開。把腹部的小蓋子，連帶蟹腸掰下來。3、鍋內放適量的油，螃蟹裹一層乾麪粉過篩備用。4、油熱放螃蟹。5、炸熟出...

1、材料：去骨雞腿肉1只,洋葱依個人喜好,青椒依個人喜好,蛋液半顆,地瓜粉(玉米粉、太白粉)1匙,醬油1匙,蕃茄醬3匙,白醋3匙,白糖3匙,水3匙。2、去骨雞腿肉1只切成好入口的小塊，有沒有帶皮...

1、食材：餃子皮適量，熱狗腸適量，番茄醬少許。2、首先把熱狗腸放到餃子皮中間。3、然後餃子皮捲起來做成糖果的形狀。4、鍋中燒油，油温五成熱下入做好的糖果炸。5、小火炸至金黃酥脆撈出控...

1、用料：去皮五花肉300克、綠豆芽1把、胡蘿蔔1/3根、黃瓜1/3根、芹菜1顆、葱白1/3段、薑末15克、黃豆醬3勺、甜麪醬1勺、大醬1勺、老抽1勺、紅糖1勺、跳跳糖適量、八角1個、香葉1片、高...

1、食材：鯉魚一條、小洋葱1/4個、青椒半個、紅椒半個、生薑一塊、香葱3根、麪粉3大勺、玉米澱粉3大勺、番茄醬5大勺、白糖1.5湯勺、香醋2湯、勺水澱粉適量。2、準備好鯉魚一條，清洗乾淨...

1、材料：低筋麪粉160克，高筋麪粉50克，水300克，糖30克，食用油10克，鹽2克，冰糖10克，雞精2克。2、準備300克水，把30克糖倒入水中燒開。3、燒開的甜品倒入160克麪粉裏面，不停攪拌。4、攪拌直到沒有幹...

1、食材：紫薯幾個。2、將紫薯削皮後清洗乾淨，並切成塊，然後放入鍋中蒸20分鐘。3、然後，將蒸好的紫薯放入碗中，並用刮刀壓成泥，在碗中加入適量的純牛奶，再加入半勺白糖，攪拌均勻。4、最後，將紫薯...

1、材料：蝦，彩椒，醋、糖、醬油、料酒、澱粉，芝麻。2、蝦洗淨後剪去頭，入油鍋炸至香脆撈出備用。3、彩椒切小塊備用。4、取一小碗，調入醋35克、糖35克、醬油3克、料酒少許。5、鍋內放少許油，放...

1、主料：麪粉160克、水280克、油10克、泡打粉2克。2、輔料：紅糖30克、核桃粉10克、麪粉5克。3、不鏽鋼鍋燒熱，倒入10克色拉油，晃晃鍋，最好邊上也抹到油，這樣就不沾了。然後用鍋蓋罩着，快速倒...

1、準備食材、和麪。炸糖糕需要開水燙麪，所以要準備出開水，不能用涼水。給鍋中加適量白糖、適量清水，大火煮開，攪拌到白糖融化。取適量麪粉倒進乾燥面盆裏，分次倒入開水，一邊倒一邊攪拌，一直...

1、糯米粉300克，酵母粉3克，白砂糖1小勺，清水適量，中筋麪粉50克，紅糖適量，白芝麻適量。2、300g糯米粉+3g酵母粉+1小勺白砂糖+50g中筋麪粉攪拌均勻後分次少量加入温水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成...