煮爛的精選

1、變成白色，一咬就很容易嚼爛的那種就是熟了。2、煮之前把薏米用清水淘洗乾淨，然後用清水泡上兩三個小時，等吸足了水分之後再煮就容易爛了。天熱的時候最好放在冰箱冷藏室裏浸泡薏米，煮的...

1、沒有水冷藏法爛得快將薏仁米、紅豆放進包裝袋中，放入冰箱冷凍室冷藏一個星期。需要吃的情況下拿出來再煮，那樣也非常容易爛的。2、侵泡法提早把薏仁米、紅豆侵泡一個夜裏，再用壓力鍋煮...

1、綠豆先用小火炒5-8分鐘後再煮，煸炒可以把綠豆水分炒幹，再加冷水敖煮容易軟爛。2、冷凍之後煮，綠豆冷凍後會撐裂，有裂紋的綠豆遇熱水後容易煮開花，進而容易煮軟爛。綠豆泡水後煮起來容易...

1、將綠豆放到冰箱裏面進行冷凍，然後再進行煮制，是能很容易將其煮爛的。在煮綠豆的時候，可以將綠豆放到水中浸泡20分鐘，撈出來瀝乾水分之後放到冰箱裏面裏面冷凍兩個小時左右在煮，就很容易...

1、淘米水法：在泡發海帶的時候用淘米水，海帶容易泡發、清洗，燒煮時也容易酥軟。2、適度法則：煮海帶的過程中可以用筷子夾起一片用手掐一下，如果軟了就立即把剩下的海帶撈出，因為海帶煮的時間...

1、牛肚，在烹調前必須先煮熟。整個牛肚加入葱姜，料酒，用中小火煮30分鐘。這樣才能去除牛肚的腥味。煮好後過涼水再去掉多餘的油脂後切成條。2、白蘿蔔去皮切塊。3、準備好，葱、姜、蒜、八...

1、浸泡紅豆可以讓紅豆更好的吸收水分，會讓紅豆膨脹起來，也能夠讓紅豆的外殼軟化，在浸泡紅豆的過程當中，還應該要加入一點白醋進去，會讓紅豆軟化的效果更好，煮出來的紅豆也會更加細膩。不過...

赤豆煮爛一般需要大約2-3個小時的時間才能完全煮爛。一般煮豆時，先浸泡豆子1-2小時，然後再用慢火慢慢煮爛即可。需要注意的是，在煮豆的過程中不要忘記不斷攪拌，以免粘底或煮焦。...

1、使用茯苓煮粥的時候，最好是將其切片，然後提前泡幾個小時再煮，這樣可以讓茯苓煮到粥裏。茯苓的硬度並不是很高，可以提前將茯苓洗乾淨、搗碎。2、茯苓是一味中藥，這類藥可以利水滲濕，健脾安...

1、每次熬粥之前，一定要先進行浸泡，不然太費時間了。把八寶米清洗乾淨之後，裝進乾淨的清水浸泡最少兩個小時，記住，先不用在八寶米里放冰糖不然就會溶化的。2、八寶米浸泡之後，熬粥的時候先把...

1、要吃薏米之前，先把薏米洗乾淨，然後用水泡幾個小時，薏米吸滿水分後，放鍋燒水（把浸泡過薏米的水一起煮，可以儘量避免薏米的營養流失），水開放入薏米煮半個小時左右就煮爛了，跟平常熬粥差不多時...

1、首先我們在做綠豆湯的時候，做一點準備工作，就是因為有這個小竅門，所以説在煮綠豆湯的時候，綠豆就很容易爛了。有兩個方法大家都可以嘗試一下，第一種就是先把綠豆放到一個容器裏，加上一些...

1、西蘭花煮爛了還能吃。2、西蘭花水煮太久有些軟爛的情況下，其中不含有什麼有毒物質，只是口感、顏色會大打折扣，加上煮的時間較久，西蘭花中含有的一些維生素等營養成分會有所流失，溶解到水...

蘑菇在火鍋中很難煮爛的主要原因有以下幾點：1.蘑菇的纖維結構較粗，所以需要更長時間的烹飪才能煮爛。如果時間不夠長，蘑菇可能仍然保持堅硬的口感。2.蘑菇含有較高的水分含量，這使得它們在...

1、首先我們要選取新鮮的紅腰豆，不要用陳豆子，一方面味道不好，另外也很難煮爛。在煮之前把紅腰豆放在清水裏面浸泡1~2個小時，然後再上鍋煮這樣能夠使他快速的酥爛。2、當然現在也有很多很...

1、煮牛肉要用熱水，因為熱水會使牛肉表面蛋白質迅速凝固，不利於煮出血漬。煮牛肉之前，先用大火燒開，揭開蓋子燉20分鐘，去除牛肉的異味，然後蓋上蓋子，改用微火，繼續燜煮幾分鐘即可出鍋。2、可以...

1、平時我們在製作海帶時，嘚先提前拿來煮一下，將水倒進鍋裏之後，再往鍋裏倒入適量的食用醋（差不多也就五克左右，根據自己的食材量來）然後蓋上鍋蓋煮15分鐘左右，這樣煮出來的海帶拿來製作美食，...

1、換成高壓鍋煮30分鐘即可煮至軟爛。2、在煮肉時如果煮的時間太少，火候太大，器皿不合，都會使肉煮不爛，因此若肉煮不爛可換成高壓鍋再煮30分鐘即可軟爛，再煮肉時，可以再裏邊放些山楂或者橘子...

1、水開滾後，餃子要順鍋邊滑進，然後用漏勺背順鍋邊順時針方向推轉幾圈；蓋上鍋蓋，直至水再次開滾。加一勺涼水，敞蓋煮開。再加一勺涼水，蓋蓋再煮開。共三開。2、此時餃子應該全部浮上水面了，用...

1、把豬皮切成條，放入電飯鍋，滴兩滴醋。2、涼水下鍋，不加鹽，煮豬皮的過程中不要加入涼水。3、開鍋後用慢火，燉一會，關火悶一會。4、再用温火煮。5、做完前面的步驟之後，等整鍋豬皮涼透，以同樣...

1、大火燉半個小時，小火燉3-5個小時。2、主料：新鮮鵝肉半隻、花菇3只、蟲草28g、枸杞8g。3、輔料：八角3個、桂皮1塊、香葉5片、葱段適量、薑片5片、鹽少許、料酒少許。4、鵝肉選用是現殺...

1、冰凍綠豆：洗淨的綠豆放入冰箱中冷凍結冰，煮綠豆時拿出來，水燒開後將綠豆放入鍋中熬煮，只需要5分鐘左右綠豆就能煮開花。2、煸炒綠豆：綠豆洗淨，再放入鍋中，小火煸炒，等到綠豆水分炒幹後，加入...

1、浸泡煮法：煮薏米之前先將薏米淘洗乾淨後放置在清水中浸泡兩三個小時左右，這樣讓薏米吸水足後再煮就會很容易煮爛。如果是天熱的時候可以將浸泡的薏米放置在冰箱的冷藏室中，等到煮的時...

1、芸豆提前泡發12小時以上，白芸豆放入壓力鍋添加適量的油。2、依次放入鹽，蓋上蓋子壓30分鐘，芸豆煮熟後放入枸杞再煮5分鐘就可以起鍋裝盤啦。3、將芸豆洗淨，在室温下用冷水或温水浸泡12小...

1、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮。煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。2、煮老牛肉,如果你買...