1、材料:蒜黃1斤、豬肉絲適量、生抽2勺、清水少許、薑末適量。
2、擇蒜黃並洗淨,切成小段。
3、大火熱鍋。
4、倒入少許油。
5、油八成熱,倒入生抽,加少許水煮開。
6、放入炒熟的肉絲。
7、倒入蒜黃,大火翻炒,變色出香味即關火,盛出裝盤。