無骨的精選

1、先把雞爪的爪去掉，然後把香料冷水中泡製10分鐘，接着放在熱水中煮制30分鐘同時加入糖色，既成滷水，然後把雞爪放入煮15分鐘，放置一晚就成滷雞爪。2、第二天，把雞爪進行加熱一下-，然後從背部...

1、把鴨掌切十字刀，並切斷筋，把刀伸入開口處，挑出骨頭即可。2、鴨掌應先過下熱水，這樣更好去骨，鴨掌含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。3、掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。...

1、食材：雞爪2斤、小米辣10個、蒜末2勺、辣椒油2勺、料酒2勺、白糖兩勺、檸檬汁3-4滴、食鹽一勺、雞精半勺、生抽3勺、香菜少許、生薑兩片；2、準備2斤雞爪，清洗乾淨之後，將雞爪尖剪掉，然後...

1、雞爪500g，料酒100g，姜3塊，葱3根，蒜1頭，白糖2勺，香菜5根，耗油1勺，檸檬2片，小米椒3顆，生抽4勺，香醋4勺，老抽1勺，泡椒4顆，辣椒油2勺。2、買回來的雞爪常温下解凍，清洗乾淨，有的有指甲的那種雞爪需要用...

1、原料準備：鯽魚1條，酒2勺，生抽3勺，姜一大塊，葱大把。2、處理好的鯽魚洗淨晾乾，用刀在整條魚身上切出細條紋，將細細的魚刺切斷。3、平底鍋加熱後倒入適量油，兩面煎魚。4、鍋熱油加生薑，入醬油...

1、用料：無骨雞爪500克、黃酒10克、麻辣鮮露60克、蠔油80克、雞粉5克、糖25克、小米辣20克、薑片5片、洋葱小半個、芥末適量。2、放入薑片和料酒，鳳爪焯水。3、把所有配料攪和一起，加入25...

1歲寶寶吃的雞翅，提前把骨頭去掉更好，在雞翅裏包上蔬菜和米飯，營養也更全面。因此推薦為一歲寶寶做雞翅包菜飯。做法如下：1、準備食材：雞中翅4個；胡蘿蔔一小塊；玉米粒適量；豌豆幾粒；洋葱一小塊；...

1、雞爪800g、八角2顆、料酒1勺、蒜1瓣、葱1根、植物油1勺、芝麻油1勺、花椒100g、蠔油1勺、鹽1勺。2、方法：雞爪洗淨放入鍋中。大火煮沸關火。3、洗淨的雞爪中加入八角、料酒。小火加...

1、選擇去骨雞爪的雞爪，一定要是那種個頭超大的雞爪，太小的雞爪沒有肉，非常不好剔，並且剔完之後也不好吃。剔無骨鳳爪的雞爪，要在剔之前先把指甲都剪掉，剪掉指甲後下鍋煮熟，在煮的過程中不要...

1、薑切片，蒜對半切開，葱打結，小米椒切粒，芹菜斜刀切段。2、無骨鴨爪切開兩半，用清水泡洗乾淨。3、鴨爪冷水下鍋焯水，放入適量料酒、幾片薑片、葱結，水燒開後焯水兩分鐘，撈出清洗乾淨控幹水。4...

1、買回來的雞爪常温下解凍，清洗乾淨，有的有指甲的那種雞爪需要用剪刀把之家剪去。2、添半鍋冷水，然後倒入處理好的雞爪，加入生薑片、葱段和料酒。3、冷水開火，記得用冷水，水開後煮10分鐘。4...

1、雞爪500g，陳醋30g，麻油15g，醬油20g，香菜10g，小米椒10g，檸檬50g，白醋5g。2、雞爪冷水下鍋加薑片，半勺料酒，煮10分鐘後撈出來，放到涼白開泡着，加冰塊，兩片檸檬一起泡。這一步是為了讓雞爪更加的彈...

1、如果是自制的無骨雞爪，一般來説在製作過程中都沒有添加防腐劑，而且雞爪的營養豐富，很容易變質，所以保質期都是比較短的，置於冰箱冷藏室中保存的話可以保存3天左右。2、如果是置於冰箱的...

酸辣無骨雞爪的熱量約為254大卡/100克。做法如下：1、7-8個雞爪浸泡在水中約20分鐘，去除雞爪中的血水。2、洗淨，下沸水鍋中煮8分鐘左右，撈出。3、煮熟的雞爪放入冰水中再浸泡個20分鐘。冰水...

1、雞翅中洗淨，瀝淨水分。2、用斬骨刀切去兩端相連的脆骨頭部，將連在骨頭上的筋剪斷。3、廚房剪刀口微微張開，開口貼住骨頭，沿骨頭方向將附着在骨頭上的肉分開。4、將兩根骨頭都如此操作，然...

1、食材：雞爪300克、料酒適量、火鍋底料適量、鹽適量、豆瓣醬適量。2、準備適量脱骨的雞爪。3、鍋內放水放料酒。4、水開煮兩分鐘。5、取出洗淨控幹。6、鍋內放油、火鍋底料、豆瓣醬，燒...

1、原料：雞爪300克、泡菜水少許。2、將雞爪泡4個小時去血水；3、鍋中放葱姜和少許鹽煮雞爪15分鐘，然後下到冷水中涼為止；4、取一雞爪用刀去掉上面的指甲；5、再用刀在雞爪背上輕劃一下，取出大...

要做出口感好吃的無骨鴨掌，以下是一種常見的做法：材料:-鴨掌500克-薑片3片-蒜瓣3粒-料酒2湯匙-醬油2湯匙-白糖1湯匙-鹽1/2茶匙-食用油適量-水適量-青蒜（切碎）適量（可選）步驟:1.用清水將鴨掌...

1、用料：雞爪若干、小米椒適量、香菜適量、檸檬1個、百香果1個、大蒜6～7瓣、醋4～5湯匙、生抽4～5湯匙、檸檬1個、白糖1勺、雪碧一罐。2、清洗雞爪，剪去雞爪指甲。3、冷水下鍋，放入葱段、薑片...

1、準備雞爪若干、小米椒適量、香菜適量、檸檬1個、百香果1個、大蒜6～7瓣2、醋（陳醋香醋都可以）4～5湯匙、生抽4～5湯匙、香油1湯匙。3、挑選好若干雞爪子，用牙齒啃點指甲，水裏浸泡十分鐘，泡出血...

要去骨無骨雞爪，可以按照以下步驟操作：1.準備食材：無骨雞爪、開水、冰水、刀具。2.將無骨雞爪洗淨，去除雜質。3.將無骨雞爪用開水燙煮幾分鐘，以去除表面的髒物和異味。4.將煮熟的無骨雞爪放...

1、雞爪剪掉指甲洗淨備用；2、八角、花椒、薑片、葱結洗淨備用；3、冷水下鍋，加一勺料酒煮20分鐘；4、煮雞爪時準備好蒜泥、小米椒、香菜、洋葱、葱花，另百香果兩隻、檸檬半個切片；5、雞爪撈出...

1、準備原料：雞爪500克,韓式辣醬1大勺，番茄沙司1勺，醬油10克，芝麻6克，姜5克，蒜10克，白糖4克，水適量，油3克。2、準備食材，芝麻，醬油，白糖，蒜，薑片，番茄醬，韓式辣醬，雞爪。3、將薑切片狀，蒜切碎備用。4、雞...

1、雞爪，白醋，生薑，小葱，料酒，大蒜，小米辣，洋葱，香菜，檸檬，食鹽，生抽，陳醋。檸檬無骨雞爪，吃起來酸辣開胃，Q彈入味，非常好吃。咱們一起來準備一下檸檬無骨雞爪的烹飪食材吧，準備適量的雞爪。再準備適量...

1、300克鳳爪，少許泡菜水。2、將鳳爪4個小時泡去血水。鍋中放葱姜和少許鹽煮鳳爪15分鐘。3、下入冷水中投涼。取一個鳳爪先用刀去掉指甲。再在鳳爪背上輕輕一刀，不要重了。就可以取出大...