餃生的精選

1、冷凍餃生煎6-10分鐘。2、現包的餃子生煎六分鐘左右即可成熟，速凍的餃子需要生煎十分鐘左右才能熟透。煎餃子的火候不宜過大，以免糊鍋，影響口感。煎餃子需要中小火慢煎，餃子底部出現金黃...

1、食材：餃子皮400克，調好的肉餡400克。學生黨不方便自己做餃子皮和餃子餡，所以最好買處理好的。2、取餃子皮放在手中，包入餡兒；擠成元寶餃子擺放在蓋簾上。3、水燒開，放入包好的餃子煮熟，觀...

1、生餃子蒸10-15分鐘。2、純素餡的新鮮餃子需要10分鐘的時間，裏面帶有肉餡的餃子則需要15分鐘的時間。蒸餃子的時候需要等到鍋裏面的水燒開上汽之後，再將餃子放入到裏面，這樣餃子蒸出來...

1、麪粉加温開水和成麪糰，揉勻揉透後搓條摘成坯子，擀成圓形皮子（儘量薄一些）待用。2、肉餡放盤內，加鹽、葱花、白糖、雞精、料酒、胡椒粉、葱薑汁和少許清水攪勻即成餡心。3、將餡心包入皮...

1、首先準備好包好的白菜蝦皮餃子。2、平底鍋放油燒熱。3、擺上事先準備好了的餃子，加入一碗清水。4、加上蓋子煮至水乾，白菜蝦皮餃子一面金黃色。5、用勺子將全部餃子翻面再煎一下。6、...

1、主料：餃子（豬肉白菜餡）200g。2、調料：調和油適量、麪粉適量。3、包好的餃子裝盤備用；4、起鍋熱油；5、把餃子一個個在油鍋裏碼好；6、碗裏放少許的麪粉，加入清水攪拌均勻；7、把調好的麪糊水倒...

1、可以。在製作煎餃的時候是可以直接將生餃子煎熟的，並不會餃子的味道有所影響，且生餃子製作煎餃能夠更好的定型。2、其次，餃子的口感會有些酥脆，外表也多為金黃色，只是需要的時間相對來説...

1、建議蘸生抽，生抽主要用來調味，適合在炒菜或涼拌時使用。而老抽是在生抽的基礎上加入焦糖等特殊工藝製作成，味道較鹹，主要用於增色，不適宜用於點蘸、涼拌類的菜餚，吃餃子建議蘸生抽。2、餃...

1、將包好的餃子外面稍稍染上一層面粉，再裝盤放到冰箱冷凍10-20分鐘，看到餃子皮凍上就好。2、將凍好的餃子裝進袋子裏封好，裏面最好不要有空氣，先平鋪開，低温把皮凍硬後，放一起就不容易粘。3...

1、食材：麪粉300克，温水150克，豬肉250克，韭菜150克，雞蛋1顆，姜10克，生抽2勺，醬油1勺，白糖1茶匙，香油1勺，鹽少許，麪粉20克。2、豬肉洗乾淨，韭菜摘好洗淨。3、豬肉加上適量姜一起剁碎即可。4、剁好的...

1、首先在包好的生餃子的上邊撒一些麪粉，放在比較大的盤子中，凍上10-20分鐘後，餃子表面發硬取出。再撒一些麪粉，慢慢晃動餃子，防止餃子黏在盤子上。最後裝入保鮮袋中。放入保鮮袋的時候一定...

1、把包好的餃子外面稍稍染上一層面粉，再裝盤放到冰箱冷凍10-20分鐘，看到餃子皮凍上就好。2、將凍好的餃子裝進袋子裏封好，裏面最好不要有空氣，先平鋪開，低温把皮凍硬後，放一起就不容易粘。3...

1、生煎餃子一般煎5分鐘左右就能煎熟了，時間不能太長也不能太短，前者會導致沒有辦法將餃子完全煎熟，而後者則會導致煎出來的餃子水分下降，營養流失。製作生煎餃子比較方便，首先將鍋燒熱，在裏...

1、將平底鍋倒點油，晃動手柄，讓鍋底都沾上油，然後將包好的擺滿平底鍋，然後開中火，等到餃子的底部出現一層金色；2、將麪粉水的材料放入小碗中拌勻，均勻地倒入平鍋中；3、關小火，蓋上鍋蓋，大約3分鐘...

1、主料：餃子（豬肉白菜餡）200g、調和油適量、麪粉適量。2、起鍋熱油；3、把餃子一個個在油鍋裏碼好；4、碗裏放少許的麪粉，加入清水攪拌均勻；5、把調好的麪糊水倒入鍋裏，沒過餃子的一半高度即可；6...

1、準備主料：餃子（豬肉白菜餡）200g、調和油適量、麪粉適量。2、起鍋熱油；3、把餃子一個個在油鍋裏碼好；4、碗裏放少許的麪粉，加入清水攪拌均勻；5、把調好的麪糊水倒入鍋裏，沒過餃子的一半高度...

1、餃子是可以直接炸的，因為如果是煮熟之後再炸的話，餃子不容易成型，整體不好看。2、在炸的時候我們可以在鍋里加入一些油，等燒開之後再將餃子放下去，皮發黃後再加入一些水，蓋上鍋蓋小火煮8...

1、準備餃子餡。先準備好餃子餡，豬肉、韭菜末、大蒜末、老薑末放少許鹽然後攪拌均勻，這樣餃子餡就製作好了。2、然後把適量餃子餡放在餃子皮裏，左手拿餃子皮右手用勺子盛餃子餡。注意餃子...

1、生炸餃子15-20分鐘才熟。2、生炸餃子從生到熟的時間主要取決於煎餃的大小、內部餡及是否是冷凍品，冷凍的餃子是直接使用的在時間上較新鮮的要長，煎餃一般先大火後小火，也需要在煎餃時...

1、生餃子一般在開鍋之後還需要蒸10-20分鐘才會熟，具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關。2、一般常規大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等，在開鍋之後蒸10分鐘...

1、葱姜切末，豬肉餡中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖。2、肉餡用筷子順着一個方向攪拌上勁。3、加入葱末後，將芝麻油適量淋在葱末上後稍微攪拌，均勻即可。4、將韭菜摘洗...

1、結婚吃餃子，雙數有愛意。結婚風俗中，在成親那天，男方到女方家迎親，一定要吃餃子。吃餃子的時候別忘了，有人問你餃子生不生，新娘新郎一定要異口同聲説：生。生，寓意，早生貴子。所以在在喊的時...

1、在包好的生餃子的上邊撒一些麪粉，放在比較大的盤子中，凍上10-20分鐘後，餃子表面發硬取出。再撒一些麪粉，慢慢晃動餃子，防止餃子黏在盤子上。最後裝入保鮮袋中。放入保鮮袋的時候一定不要...

1、食材：麪粉100克、豬前腿肉150克、小葱3根、鹽適量、味精少許、十三香少許、料酒1勺、老抽1勺。2、麪粉中加入50克清水，夏天可以用常温水，冬天用温水，和成光滑的麪糰，醒發30分鐘再使用。3...

1、家庭自制的生水餃用冰箱冷凍時，要把水餃單獨擺放，避免黏連，待凍結後，再放入食品袋或容器中密封保存。冷凍水餃應儘快食用，不要存放過長時間。2、而速凍水餃在-18℃下一般可以保存3個月。...