肉卷的精選

1、用燒開的水和麪，麪粉用量根據人數定。將面和到勁道即可。不能軟。2、肉餡，加入葱末薑末，鹽，五香粉，蠔油，老抽，生抽，黃豆醬，香油。攪拌均勻。注意！要同方向攪拌，根據肉餡的多少適當添加調味料，不...

1、用料：豬後腿肉（七分瘦三分肥）500克、馬蹄350克、紅葱頭300克、五香粉適量、鹽適量、雞精適量、雞蛋2個、豆腐皮3張、地瓜粉200克。2、將豬肉，紅葱頭，馬蹄去皮切丁。3、將所有原料倒入大...

一般來説，肉卷需要煮滷的時間約為30分鐘到1個小時不等，具體時間取決於肉卷的大小和材料的種類。煮的時間越長，肉卷的味道會更加濃郁，肉質也會更加酥爛。為了確保肉卷煮熟，可以使用牙籤或者...

食材：瘦肉沫100克，雞蛋3個，蝦30克，麪粉3勺，鹽2勺，清水100毫升，胡椒適量，色拉油100毫升，老薑20克，芝麻適量。1、打二個雞蛋在碗中，加入三勺麪粉，一勺鹽，攪拌均勻。2、把蝦用開水泡軟，加老薑剁成沫。（如...

1、先温水揉麪，酵母温水化開，蓋上蓋子放置20分鐘左右。2、碗中加入肉餡，加入生抽，老抽，鹽，油調味，攪拌均勻。3、面醒好後揉到光滑擀成麪餅，將調好的肉餡均勻塗抹到麪餅上。4、將麪餅捲起來大小...

1、麪粉200g、瘦肉100g、香葱適量、蛋清少許、配料老抽適量、生抽適量、酵母適量、花生油適量、甜麪醬依照個人口味酌情使用。2、酵母用30°左右的温水稀釋，靜置3分鐘。3、添加雞蛋攪勻...

1、肉卷炒兩三分鐘即可。2、準備一條肉卷，切片備炒。3、起油鍋，肉卷倒進去翻炒。4、差不多以後放葱花，繼續翻炒。5、翻炒得差不多了，就可以起鍋了。6、肉卷是一種經過蒸制的含餡料醬香型發...

1、材料：豆腐皮適量，豬肉適量，胡蘿蔔適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，蒜適量，葱適量，香菜適量，香油適量。2、準備食材：一張豆腐皮，適量五花肉，一根胡蘿蔔。將食材分別洗淨，放入盤中...

幹豆腐肉卷是一道美味健康的菜餚，口感鮮美，營養豐富。下面是一份幹豆腐肉卷的做法大全，希望對你有所幫助。所需材料：1.幹豆腐皮6張2.鮮瘦肉餡300克3.葱適量4.姜適量5.大蒜適量6.料酒適量7....

1、紅葱頭去皮。2、荸薺洗淨削外皮；肉切成小丁；分別將紅葱頭和荸薺也切成碎丁。3、將以上材料混合，加入打散的雞蛋、1小勺五香粉、鹽和雞精拌勻；接着加入地瓜粉再次將這些材料攪拌均勻。4...

1、準備南極磷蝦肉50克、雞胸肉150克、雞蛋2個、海苔1張、澱粉3克、精鹽2g、香油1ml。2、南極磷蝦肉自然解凍。3、雞胸肉剁成細膩的肉末。4、雞蛋打開，其中一個碗放一個蛋清、另一個碗...

肉卷可以搭配多種蔬菜來進行炒制，以下是幾種常見的搭配建議：1.青椒肉卷:將青椒切片，和肉卷一起炒制，可以增添清爽的口感和顏色。2.蘆筍肉卷:鮮嫩的蘆筍和肉卷一起炒熟，口感豐富，可增加爽脆的...

1、原料：五花肉500g、雞蛋1個、千張2張、葱蒜、水澱粉、醬油、蠔油、食鹽、雞精、白胡椒粉。2、首先將五花肉切成小塊，加葱蒜、水澱粉、醬油、蠔油、食鹽、雞精和白胡椒粉，再打一個雞蛋，10...

1、食材：雞蛋、適量、肉餡適量、葱適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、香油適量。2、雞蛋打散備用，肉餡加入輔料攪拌上勁。3、煎鍋燒熱，刷上一點油，倒入雞蛋液。4、轉動...

白菜肉卷是一道美味健康的菜餚，口感鮮嫩多汁，營養豐富。下面是一種常見的白菜肉卷的做法，簡單易學，你可以在家輕鬆嘗試一下。所需食材：-白菜葉-豬肉餡-葱薑蒜末-生抽、鹽、胡椒粉適量-蠔油...

1、將一根葱切成3-4釐米的長段，一小塊姜切成薑片，加一半的花椒混合在一起待用;將兩根葱切成較小的段，蒜切成片，另外一小塊姜切成末，混合在一起待用。2、煮鍋加涼水，放入剛才切好的長的葱段、...

1、肉卷是一種經過蒸制的含餡料醬香型發麪麪食，十分美味，一般需要的材料有面粉200g，瘦肉100g，香葱適量，蛋清液少許，可根據口味自身調配。而清蒸肉卷是一道菜品，主料是精肉、百葉（豆腐皮）、姜，葱，...

1、食材：雞蛋兩個、肉餡適量、葱花少許、薑末少許、蠔油一勺、澱粉三勺2、準備肉餡，然後放入葱花、薑末、蠔油、澱粉。3、然後加入少許的清水，然後用筷子沿着順時針方向攪拌均勻。放在一...

1、把豬肉培根用温水洗一下，去除些鹽分，把洗乾淨的金針菇控幹水分，用豬肉培根捲成形狀，用牙籤固定好備用。2、炒鍋上火燒熱，下入葱姜和少許郫醬煸香，加入高湯和調料進行調味，勾芡備用。3、炒...

1、工具/原料：手機：vivox27，安卓：8.5.6，小森生活：1.0.1。2、點擊製作捲心菜肉卷任務打開。3、在廚房點擊烹飪打開。4、在任務欄裏，點擊製作打開。5、點擊自動打開。6、選擇製作數量一個，點擊確...

1、主料：裏脊肉200克，土豆2個。配料：花生油，醬油，澱粉，鹽，雞精，米酒。2、先將裏脊肉切成薄片，然後加鹽，醬油，雞精，米酒稍稍醃一醃。3、把土豆去皮後切成比肉片寬一點的條，然後用水煮一分鐘撈起。4、...

1、主料：麪粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、豬頸背肉190g。2、輔料：花生油1茶匙、鹽1/2茶匙、葱40g、水150g、胡椒粉適量、蠔油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1湯匙、生抽1茶...

1、主料：豬肉500克、土豆700克、大葱250克、姜8克、十三香5克、鹽20克、普通麪粉100克、澱粉50克、花椒6克、清水15克。2、輔料：食用油10克、雞蛋8個、澱粉3克、清水10克。3、製作方法：（1）...

1、首先需要準備好肉末，加上葱、姜之後，還需要鹽，雞精和適量的水，一起攪拌均勻。2、千張切成方形，把冷水放到鍋裏面，焯水之後，直接去掉豆製品裏面的豆腥味，之後撈出來浸涼水。3、取出一張千張...

材料：-冬瓜：500克-豬肉絞肉：200克-葱：1根-姜：適量-雞蛋：1個-油：適量-鹽：適量-醬油：適量-雞精：適量做法：1.冬瓜去皮，切成薄片。豬肉絞肉加入葱薑末、鹽、醬油、雞精攪拌均勻，醃製片刻。2.取一片冬瓜...