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發表於:2022-04-10
1、用來包西米粽子的西米需要浸泡,我們可以把它放入牛奶中浸泡四到十分鐘,這樣能讓西米更容易被煮熟。等西米泡好之後,用粽葉將它和蜜棗包裹起來再放入鍋中熬煮一個半小時左右即可。2、西...
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發表於:2019-08-01
1、食材:西米100克、西瓜300克。2、將西瓜去皮(留些白瓤,有利尿作用)、切大塊。3、鍋中加水燒開,倒入西米,轉小火,蓋上蓋子煮20-25分鐘,當西米呈透明色,只剩中間一點小白點,關火,蓋上蓋子燜3分鐘...
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發表於:2022-08-05
1、準備十五克小米,還需要準備十五克西米,適量的紅蘿蔔丁,適量的黑米和適量的水,首先大家要把準備好的西米,還有黑米和玉米粒洗乾淨,等到鍋開以後,把西米倒下去,把小米也倒進鍋裏面,開鍋以後要...
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發表於:2022-05-04
1、食材:西米150g。2、鍋中加水後將水燒開,倒入西米煮八分鐘,倒入盆中冷水沖洗。3、清洗後再煮,將洗淨後的西米再次倒入鍋中加入熱水燒製五分鐘。4、過涼水沖洗,再次倒入冷水沖洗,倒入容器中...
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發表於:2020-09-22
1、食材:西米適量、山楂糕適量、酸奶適量。2、準備好西米。3、鍋中燒開水,水要寬一些,水開放入西米,用勺子滑動,以免粘連。4、煮20分鐘左右,出鍋放入燜鍋中。5、大概燜2小時左右,西米煮好,控幹...
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發表於:2019-02-20
1、將紫米清洗乾淨,加清水上鍋大火蒸熟。2、碗中加入麪粉、酵母、玉米油,一邊加水一邊攪拌均勻,揉成光滑的麪糰。3、蓋上保鮮膜,發酵到麪糰變成之前的兩倍大,取出揉麪排氣5分鐘。4、切成小...
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發表於:2018-09-19
1、燒上一鍋水,由於小西米煮熟後會膨脹,所以水量要多些。等鍋裏的水快開時,把小西米用清水沖洗2~3遍,如果確定你所使用的小西米比較乾淨,可以省去這一步。2、等鍋裏的水燒開後,放入小西米,改成...
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發表於:2022-08-05
1、鍋中倒水,大火燒開,水開後逐步下入西米,需邊下邊攪,轉為中火,不停攪拌,直至西米變透明為止,蓋上鍋蓋,燜煮30秒,將煮好的西米撈出,過涼水,最後倒入杯中即可。2、西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)...
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發表於:2022-08-05
1、原料:西米、抹茶粉、椰漿、紅棗、豆沙。2、做法:西米用椰漿或者牛奶攪拌一下,打濕就行,不用浸泡,西米會散的。一分為二,其中一份拌入抹茶粉。紅棗切絲,豆沙搓球,粽葉提前泡好,準備包粽子。原...
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發表於:2018-10-03
1、糯米1碗,麪粉300克,花生(炒)1碗,酵母粉3克,白糖適量,紅糖適量,水150克。2、酵母先融於温水中,靜置5分鐘。3、麪粉和白糖倒入盆中,加入酵母水,邊加水,邊用筷子攪拌。4、無干粉後,用手揉麪,至光滑的...
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發表於:2021-02-09
1、西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的的可食用西米澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。2、西米產於馬來羣...
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發表於:2021-06-03
1、米西米西,網絡流行詞,在中國的很多影視劇中,日語的“米西米西”常被理解成“吃飯”的意思(同類型的,我們還講過“喲西”)。但其實,這是錯的。2、“米西”被認為是吃飯的意思,可能跟“飯(めし...
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發表於:2022-02-05
1、材料:糯米飯1小碗、雞蛋1個、火腿2根、榨菜30克2、調料:色拉油適量、食鹽適量、小葱5克3、雞蛋打入碗中,用筷子打散;4、榨菜和火腿切小丁,切得越小越好;5、鍋中放少許油,油熱後放葱花爆香;6...
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發表於:2021-10-15
1、食材:包穀米700克、二荊條1根、小米辣1根、黃油1塊、鹽少許。2、速凍嫩包穀米,自然解凍。3、沖洗乾淨,瀝水。4、二荊條、小米辣切顆,不喜辣的可用其它紅辣。5、小火將黃油溶化,中火...
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發表於:2018-07-26
1、原意是飯的意思,是日語中非常粗魯的説法。可能因為日本侵略中國時,一進村子就找吃的,所以中國人對這個詞比較熟。2、米西米西是中國人模仿日語發音是出錯造成的,真正的日語發音應該是飯...
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發表於:2017-11-15
1、身材不同:大西米身材比較高大,小西米比較嬌小。2、口感略有不同:大西米比較勁道有彈性,適合做糕點甜品。小西米口感比大西米差一點,比較適合做露、羹以及西米糊。3、煮法不同:大西米用大...
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發表於:2020-12-14
1、西米是由幾種棕櫚樹幹內所儲碳水化合物製做的食用澱粉。主要原料是Metroxylonrumphii和西谷椰子兩種原產印度尼西亞羣島的西米棕櫚。西米棕櫚生長在低窪沼澤地,通常高9米,幹粗。2、15...
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發表於:2018-08-05
1、不泡,弄濕即可。2、用料:西米800克、紅棗20顆、豆沙適量、抹茶粉15克、椰漿3大勺。3、西米用椰漿或者牛奶攪拌一下,打濕就行,不用浸泡,西米會散的。一分為二,其中一份拌入抹茶粉。紅棗切...
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發表於:2022-01-12
1、包粽子可以用江米也可以用糯米。2、黃色糯米,可用黃花或黃梔子、黃羌等植物的果實、塊莖提取。將黃花煮沸,或將黃梔子搗碎放入水中浸泡,即得到黃橙色的染料液。也可用黃羌掏爛後與糯米...
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發表於:2018-11-24
1、西米,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米,在中國廣東等沿海地區,也叫做沙穀米、沙弧米。2、產於南洋羣島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨...
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發表於:2017-11-21
1、食材:西米,酸奶。2、準備小碗,把西米倒進去,清洗乾淨備用。3、倒入酸奶,可以是2任何口味或者原味的。4、倒入酸奶的碗中,把酸奶加一點牛奶稀釋,攪拌均勻。5、將西米放入鍋中煮至少20分鐘。...
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發表於:2019-07-14
1、酵母,黃油、水、糖,加入麪粉中,放在温暖處發酵。2、取適量黑紫米,泡一晚,電壓力鍋煮熟。3、不粘鍋放一勺花生油,把黑紫米餡放進去,再放60克糖,炒至粘稠。4、麪糰發酵至兩倍大,揉勻,切成小水餃...
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發表於:2022-01-06
1、把之前燒好的開水倒入鍋中。水量根據自己的小西米的量放,最好多放些,因為小西米煮後膨脹水量會減少。(注意:必須是開水,不能倒冷水,如果倒冷水的話,也要等冷水燒開才行。)2、把小西米倒在盤...
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發表於:2019-06-11
1、主料:玉米700克、二荊條1根、小米辣1根3人份、黃油1塊、鹽少許;2、速凍嫩包穀米,自然解凍;3、沖洗乾淨,瀝水。4、二荊條、小米辣切顆,不喜辣的可用其它紅辣。5、小火將黃油溶化,中火倒入包...
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發表於:2022-04-22
1、紫米麪包裏面白色的醬叫芝士,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價...