鮮腐皮的精選

1、主料：豬肉60克，豆腐皮2大張，雞蛋1個，韭菜30克，胡蘿蔔20克。2、輔料：料酒0.5茶匙，精鹽0.5茶匙，澱粉1茶匙，醋0.5茶匙，生抽1.5茶匙，植物油1湯匙，辣椒油0.5茶匙，姜1片，葱1節，鮑汁0.5茶匙，香油0.5茶匙。3...

1、做法1：將豆腐切成小塊，皮蛋切成小塊，加入適量的鹽、雞精、麻油、香油、葱花、薑末、蒜末、辣椒油，拌勻即可。2、做法2：將內酯豆腐切小塊，皮蛋切成四瓣，加入調料（芝麻油和生抽、香醋），再加入切...

1、豆腐皮分為兩種。一種是幹豆腐皮。一種是濕豆腐皮。兩種豆腐皮的保存方式不一樣。保存幹豆腐皮的時候。儘量避免幹豆腐皮上沾到水。把幹豆腐皮裝在保鮮袋內密封保存就可以了。可以...

1、密封盒倒入涼開水，豆腐乳放進涼開水裏攪拌弄碎，然後放一小勺白酒伴均勻。2、把豆腐切成喜歡的大小，不要太小了，容易碎。3、切好的豆腐放進伴好的臭豆腐乳水裏。水要沒過豆腐。4、密封好...

1、準備豆腐450克、油30克、葱花10克、熟芝麻10克、番茄醬10克、生抽10克、醋10克、糖10克。準備食材，把豆腐切成大小一樣的方塊，碗中加入番茄醬，生抽白糖醋鹽澱粉攪拌均勻，調成醬汁。2、...

1、主料：鮮魷魚（大）1只，豆腐1件，甘筍1/2條（切茸），冬菇2朵（切茸），幹粟粉1湯匙，西蘭花1/2棵，菠蘿1片，車釐子4粒。2、配料：調味料：雞蛋1/2只，鹽1/2茶匙，生抽1茶匙，砂糖2茶匙。3、芡料：鹽1/2茶匙，白酒1/2湯匙，上...

1、在小盆裏倒點熱開水，放點食鹽化開成鹽水，放涼後把鮮豆腐泡在鹽水裏，並讓豆腐完全浸沒在水中。這樣可以保鮮5～7天，味道鮮嫩如初，還可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室內，保...

1、原料：豆腐皮、大青椒、紅辣椒、油、鹽、香葱、姜、蒜、蠔油、味精。2、豆腐皮切絲焯水備用。3、青、紅椒切成絲，蒜切片，葱切沫，姜切絲。4、熱鍋放油燒至三成熱，放入葱薑蒜翻炒出香味。5...

1、材料：腐竹4塊、胡蘿蔔100克、青瓜100克、豬瘦肉50克、香菇6塊、蠔油30克。2、把瘦肉切成肉絲，放入蠔油醃製15分鐘；3、腐竹用清水泡軟；4、香菇，青瓜和胡蘿蔔切絲；5、鍋內放入適量油，倒入肉...

1、原料：豆腐衣500克、醬油50克、白糖35克、桂皮5克、精鹽20克、姜10克、黃酒20克、味精3克、五香粉3克、鮮湯500克、生油1500克。2、取白粗布一塊，洗淨後攤開，在自布上均勻撒上精鹽。豆...

1、拌好的豆腐皮可以用保鮮袋封存，放陰涼處或是冰箱，保存期比較長。2、新鮮的豆腐皮一張張的碼整齊，然後用一次性食品袋裝起來，然後放進冰箱保鮮模式。保鮮温度為：5-15度之間，低於這個温度容...

1、豆腐皮適量，蘑菇適量，橄欖油適量，葱適量，十三香適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量，醬適量。2、把豆腐皮洗淨，切成片備用。3、炒菜鍋加入適量的橄欖油燒至6成熟，把豆腐皮、自制醬、葱放入熱鍋裏...

1、用水泡起來，放入保鮮櫃。2、瀝去水份，用保鮮膜包起來，放在保鮮櫃。3、用水泡起來，置放陰涼通風處所，夏天每天早晚各換一次水，如果氣温高的話，一天換三次水，冬天每天早上換一次水就行了。4、...

1、材料：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個。調料：鹽少許，葱花、植物油各適量。2、豆腐洗淨，壓成豆腐泥。3、豬肉洗淨，剁成泥，備用。4、黃瓜洗淨，切碎。5、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。6、炒鍋...

1、首先準備新鮮的豆腐適量，然後將它且成大小一樣的塊狀。2、將豆腐上面抹上一些鹽，鹽的量不需要太多，然後就放心冰箱裏面，差不多二十四小時之後拿出來，這時候的豆腐會不容易散開了。3、將...

1、製作食材：內脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個、香油、香菜各適量。2、用刀將豆腐橫豎各切幾刀，扣入盤中。3、將榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盤中豆腐上，然後淋上香油，撒上香菜即可食用。4...

1、如果是新鮮的豆腐皮，直接放在冰箱裏冷藏就可以，這樣可以保存2到3天。2、如果是幹豆腐皮，可以用保鮮袋封裝好，放到陰涼的地方或者冰箱裏，這樣保存時間比較長。3、新鮮豆腐皮想要延長保質...

1、食材：豆腐250克、鮮蝦200克、豬腩肉50克。2、配料：桂林辣椒醬30克、蒜蓉20克、葱花10克、花生油20毫升，鹽、糖、胡椒粉、醬油、麻油各適量。3、鮮蝦焯熟，剝殼備用。4、豆腐切成1釐米方...

1、生抽，蠔油，醋，香油，辣椒麪各適量調好。2、皮蛋，豆腐，火腿切好。3、淋上汁，放冰箱冷藏一會更好。吃的時候再拌勻來吃。4、冷拌豆腐推薦使用內脂豆腐。內酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑...

1、主料：豆腐皮150g；輔料：油適量、鹽適量、香腸適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、白芝麻適量、花椒粉適量、十三香適量、醬油適量、洋葱適量。2、豆腐皮兩張，薰腸半根。3、洋葱半個備用。4、...

1、首先豆皮切條備用。2、鍋裏燒油。3、下葱姜、幹辣椒爆香。4、加一勺郫縣豆瓣醬、一塊火鍋底料。炒出紅油。5、加適量水，放鹽、雞精調味。6、下入豆腐皮，開鍋煮兩分鐘。7、放一點麻油...

1、原料：豆腐皮、青椒、油、鹽、五香粉。2、做法步驟：豆腐皮4張。青椒1個。3、豆腐皮切成大塊。4、青椒葱花準備好。5、平底鍋加熱放油，炒香葱花和蒜片。6、加豆腐皮翻炒。7、加青椒，鹽和...

1、涼拌豆腐皮：食材：豆腐皮適量、香菜適量、香油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、雞精適量。豆腐皮切絲，香菜洗淨切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、...

1、內脂豆腐整盒底朝上，用剪刀把四個角切破一點點，使空氣進入；再把盒子翻過來，正面撕掉薄膜，再把豆腐倒扣到盤子或乾淨的案板上，切小片；2、皮蛋剝殼，切小塊；3、黃瓜用工具刨花，鋪到盤子上；4、把豆...

1、豆腐皮的保存方式比較簡單，如果是新鮮的豆腐皮，直接放在冰箱裏冷藏就可以，這樣可以保存2到3天。2、如果是幹豆腐皮，可以用保鮮袋封裝好，放到陰涼的地方或者冰箱裏，這樣保存時間比較長。3...