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發表於:2018-07-18
1、取200克麪粉,安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開,水緩緩澆在面上,用筷子攪拌成面碎狀,然後用手把面碎和成麪糰。因為天氣暖和,室温發酵,不到兩個小時已經發酵了,圖中是發酵好的狀態。扒開面...
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發表於:2018-10-01
1、用料準備:麪粉(標準粉)500g,鹽2茶匙(10g),小蘇打1/2茶匙(3g),發酵粉1/2茶匙(3g),油1000ml(實耗30ml)。2、取一個較大的盆,放入麪粉、鹽、小蘇打和發酵粉。3、徐徐加入冷水,先用筷子攪動均勻,再用手和...
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發表於:2019-10-21
材料包括:麪粉200克、水10毫升、豬油適量、花椒粉1克、葱花適量、鹽1克、食用油5毫升。1、倒入麪粉和水,拌勻。2、揉成麪糰,發醒半小時。3、分成小份,按壓成餅。4、擀成薄餅。5、放入豬油,...
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發表於:2022-06-15
1、雞蛋:無論是製作油條還是油餅,和麪加雞蛋有兩個作用,一個是豐富口感和營養,另一個是雞蛋加入,油餅口感更蓬鬆酥脆。2、食用油:“酥脆”中的“酥”是代表着麪粉和食用油,加了食用油,食物才會...
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發表於:2022-08-05
1、將250克麪粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開。2、將安琪酵母倒入麪粉中,放入鹽一小勺,和成麪糰。使麪糰達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態。3、蓋上蓋子發酵到兩倍大。發酵好後...
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發表於:2019-03-19
1、用料:麪粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。2、碗中倒入麪粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,醒發一小時。麪糰刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。4、起鍋倒油,待到...
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發表於:2019-01-22
1、食材:麪粉200g、酵母適量、温水適量、食鹽適量、食用油適量、食用鹼適量。2、取200克麪粉,安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開,水緩緩澆在面上,用筷子攪拌成面碎狀,然後用手把面碎和成面...
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發表於:2021-12-13
1、夢見炸油餅,預示基礎運勢極佳,意味着生活愉快幸福。2、做生意的人夢見炸油餅,代表五金機械業,貿易中盤商得財利,要有恆心。3、出行的人夢見炸油餅,建議遇雨則延後再出發。...
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發表於:2021-01-25
1、配料:麪粉300克、酵母粉3克,食鹽3克,白糖適量。2、製作步驟:(1)準備食材,麪粉300克,鹽適量,酵母粉3克。(2)麪粉中,加入酵母粉,食鹽,加入温水,揉成光滑柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜醒發,醒發至兩倍大。(3)把發...
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發表於:2018-05-28
1、主料:麪粉100克,雞蛋1個。輔料:小蘇打1克,鹽2克。2、碗中倒入麪粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油,攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,醒發一小時。4、麪糰刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。5、起鍋倒油,...
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發表於:2019-11-01
1、食材:麪粉200g、酵母適量、温水適量、食鹽適量、食用油適量、食用鹼適量。2、取200克麪粉,安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開,水緩緩澆在面上,用筷子攪拌成面碎狀,然後用手把面碎和成面...
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發表於:2022-08-05
1、炸油餅用發麪。發麪製作而成的油餅口感更加的鬆軟,也更利於吸收。燙麪製作而成的油餅,吃起來沒有勁道的口感,還會有粘牙的情況發生。2、發麪,指麪糰在一定温、濕度條件下,讓酵母充分繁殖...
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發表於:2018-06-06
1、食材:麪粉250克,酵母適量,食用鹼適量,食鹽適量,食用油適量,水適量。2、將250克麪粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開;3、將安琪酵母倒入麪粉中,放入鹽一小勺,和成麪糰。使麪糰達到...
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發表於:2018-03-19
1、食材:麪粉500g、酵母3g、小蘇打1勺、食用油適量、白糖1勺。2、將酵母放入碗中,用温水化開,靜置5分鐘。3、在麪粉中加入糖、小蘇打、酵母水,攪拌均勻,揉成麪糰。4、蓋上籠布,醒面至兩倍大,...
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發表於:2022-08-05
1、稱好500克麪粉,倒入和麪盆裏,再打入兩個雞蛋。2、然後倒入適量酵母、食用鹽和十三香,並倒入適量橄欖油。3、一邊往裏邊倒純牛奶,一邊用筷子攪拌,直到攪拌均勻。之後把面盆蓋上蓋子放在一...
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發表於:2019-05-20
1、麪粉250克、發酵粉(膨鬆劑)5克、色拉油適量、食鹽3克、水適量。2、炸油餅的做法:將所有材料放在盆裏和成稍稀軟的麪糰,蓋上蓋,放置一夜,鍋中放食用油燒熱,將面做出均勻的面劑。用手按扁...
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發表於:2022-09-26
1、食材:麪粉300g,雞蛋130g,幹生粉10g,油400ml,酵母7g。2、方法/步驟:首先準備以上食材。3、在面盆里加入麪粉,酵母粉,襲吐鳳雞蛋攪拌均勻。4、邊加水邊攪拌。5、然後揉成麪糰,發至能扯出絲狀。...
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發表於:2022-01-18
1、空氣炸鍋可以烙餅和做葱油餅。2、空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,這種機器主要是利用空氣替代原本煎鍋中的熱油,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表皮的水分,起到一個...
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發表於:2019-01-08
1、食材明細:麪粉1000克,花生油適量,葱花適量,鹽適量,清水適量。2、麪粉加入適量清水,和成絮狀,然後揉成軟硬適中的光滑麪糰。3、把麪糰擀開,擀成3㎜左右的薄片,然後抹上一層花生油,撒上少量鹽,最...
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發表於:2022-03-16
1、炸油餅沒有酵母粉可以用泡打粉或者是小蘇打來代替,這二者都具有能讓麪粉蓬鬆的效果。2、但是並沒有發酵的時間和過程,在製作的時候只需要用温水攪拌之後倒進麪粉裏攪拌均勻,然後再加入...
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發表於:2018-12-03
1、材料:麪粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、鹽2克。2、麪粉200克,油10克,清水50ML,攪拌均勻,抓勻。3、準備葱末10克。4、切開面團刷油,放入葱末,花椒粉2克,鹽2克鋪勻,捲成卷,刷油按平。...
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發表於:2021-12-15
1、用料:麪粉300克、鹽2克、天然酵母5克、水170克、小蘇打3克、色拉油適量。2、將麪粉、天然酵母、鹽和水混合均勻揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜進行1次發酵,發至1.5倍大時揉入鹼面繼續發酵...
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發表於:2018-12-30
1、食材:麪粉250克,酵母適量,食用鹼適量,食鹽適量,食用油適量,水適量。2、將250克麪粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗裏用温水化開。3、將安琪酵母倒入麪粉中,放入鹽一小勺,和成麪糰。使麪糰達...
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發表於:2022-09-26
1、食材:麪粉600克,酵母粉6克,鹽適量,糖適量,水適量。2、方法/步驟:做炸油餅需要三種麪糰,發酵麪糰,涼水面團,燙麪團。稱等量的三份麪粉。麪粉,用融化好的酵母水和麪,先攪成絮狀,再揉成光滑麪糰,蓋...
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發表於:2023-10-17
夢見炸油餅可能象徵着對於某種矛盾的解決或者內心的平衡。油餅是一種常見的食物,它代表着滿足和享受。而炸油餅則添加了火熱的元素,可能表示激情或緊張。這個夢境可能暗示着你在現實生活...